問題詳情
21. 下面哪一種罐頭要衛生福利部的查驗登記？
(A)鳳梨罐頭
(B)蕃茄醬罐頭
(C)楊桃汁罐頭
(D)麵筋罐頭。
(A)鳳梨罐頭
(B)蕃茄醬罐頭
(C)楊桃汁罐頭
(D)麵筋罐頭。
參考答案
答案：D
難度：簡單0.72973
統計：A(3),B(2),C(2),D(27),E(0)
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- 19 下列有關原住民保留地的敘述，何者錯誤？(A)非原住民得就私有原住民保留地設定地上權(B)私有原住民保留地申辦信託登記，其受託人不必須具原住民身分(C)私有原住民保留地所有權的移轉，其移轉的承受人
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- 違反「食品安全衛生管理法」之行為最高可處(A)三年(B)四年(C)五年(D)六年 有期徒刑。
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- 一杯(200cc)含 5％酒精的啤酒可以提供(A)28(B)49(C)63(D)140 卡的熱量。
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- 選購美耐皿餐具，應優先考慮(A)表面平滑(B)表面粗糙(C)外表艷麗(D)價錢因素。
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- 下列何者不是高壓間歇式直流電的臨床治療應用？(A)電離子導入的使用(B)傷口癒合的促進(C)疼痛的調節(D)急性水腫的控制
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- 蛋白質生物價值最高的食物是(A)黃豆(B)玉米(C)蛋(D)魚。
- 就算只有一人患病，下列何項仍可稱為食品中毒？(A)沙門式菌(B)腸炎弧菌(C)肉毒桿菌(D)A 型肝炎。
- 17 下列有關部落會議組織之說明，何者錯誤？(A)部落會議之召開，設籍於該部落之全體民眾均得出席 (B)部落會議置主席一人，以原住民為限(C)鄉（鎮、市）及區公所應派員列席其轄內之部落會議 (D)部落
- 下列何者食物膽固醇含量較少？(A)蛋黃(B)烏魚子(C)海蜇皮(D)豬腦。
- 餐飲從業人員若違法(食品安全衛生管理法)，最低可罰新台幣(A)伍仟元(B)柒仟元(C)玖仟元(D)陸萬元。
- 為避免肺結核及傳染性疾病感染，從業人員應每年至少檢查幾次？(A)一次(B)二次(C)三次(D)視需要而定。
- 經皮神經電刺激（TENS）不能使用於前頸區域，正確原因是：(A)會經由血管迷走神經反射造成血壓快速上升(B)會經由三叉神經頸反射造成血壓快速上升(C)會經由血管迷走神經反射造成血壓快速下降(D)
- 治療中風後患者的肩膀半脫位問題時，兩塊電極片擺放位置應為：(A)棘上肌，後三角肌(B)上斜方肌，前三角肌(C)肱二頭肌，中三角肌(D)中斜方肌，中三角肌
- 18 下列對於原住民族傳統智慧創作專用權之敘述，何者錯誤？(A)傳統智慧創作專用權之權利主體以部落為限(B)傳統智慧創作專用權，指智慧創作財產權及智慧創作人格權(C)傳統智慧創作專用權無存續期間之限制
- 我開了一家餐廳，營業場所為 50 坪，那麼廚房應有多大？(A)5 坪以下(B)5 坪(C)5 坪以上(D)大小不是很重要。
- 保利龍餐具只可盛裝(A)100℃(B)150℃(C)180℃(D)200℃ 以下的食物。
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- 餐盒業者每天應保留備檢餐盒乙份，置於攝氏 7 度以下，並以保鮮膜包好，保存(A)1 天(B)2 天(C)3 天(D)4 天。
- 肉毒桿菌中毒是屬下列那一種危機？(A)生物的(B)化學的(C)物理的(D)心理的。
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- 化糞池應距地下水源(A)5 公尺(B)10 公尺(C)15 公尺(D)無明確規定。
- 下列各組引號中的字，何者意義相同？(A)寄雁傳書「謝」不能/使君「謝」羅敷，寧可共載否。(B)人生不相見，「動」如參與商/每一獨往，「動」彌旬曰。(C)五花馬，千金裘，呼兒「將」出換美酒/還「將」
- 廚房不以大理石拼花地板鋪設的原因，下列何者錯誤？(A)不耐酸(B)易藏污納垢(C)易油膩滑倒(D)高尚美觀。
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- 利用麥吉爾疼痛問卷（McGill Pain Questionnaire）評估患者的疼痛狀況，下列何者不包含在此問卷中？(A)疼痛的位置(B)疼痛的性質(C)疼痛的強度(D)疼痛所造成的功能障礙
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- 朱熹〈舂日〉詩：「勝日尋芳泗水濱，無邊光景一時新。等閒識得東風面，萬 紫千紅總是舂。」以上詩句中共有幾個入聲字？(A)3 個(B)4 個(C)2 個(D)5 個