問題詳情
66. 適當之包裝，不能使冷凍肉
(A)增進營養價值
(B)避免凍燒
(C)減少表面脫水
(D)減少表面色澤變化。
(A)增進營養價值
(B)避免凍燒
(C)減少表面脫水
(D)減少表面色澤變化。
參考答案
無參考答案
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