問題詳情
10. 在食物中加入大量的糖與鹽，抑制食物中微生物的生長，使食品得以保存，這種食品保存方式稱為什麼？
(A) 低溫冷凍法
(B)密封包裝法
(C) 低溫殺菌法
(D)乾燥法
(A) 低溫冷凍法
(B)密封包裝法
(C) 低溫殺菌法
(D)乾燥法
參考答案
答案：D
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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