40 下列何者是世界衛生組織（WHO）、聯合國糧食及農業組織（FAO）及經濟合作暨發展組織（OECD） 均認可基因改造食品的安全性評估原則？
(A)生物多樣性（biodiversity）
(B)實質等同（substantial equivalence）
(C)抗藥性（drug resistance）
(D)過敏原（allergenicity）