問題詳情
10. 申請健康食品一軌要比二軌多準備以下何種資料？
(A) 產品之安全評估報告
(B) 產品之保健功效評估報告
(C) 相關研究報告文獻資料
(D) 以上皆是
(A) 產品之安全評估報告
(B) 產品之保健功效評估報告
(C) 相關研究報告文獻資料
(D) 以上皆是
參考答案
答案：D
難度：簡單0.824873
統計：A(28),B(18),C(9),D(325),E(0)
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- 第三類健康食品產品原料之安全性評估項目不需做下列哪一項試驗？(A) 28 天餵食毒性試驗(B) 90 天餵食毒性試驗(C) 基因毒性試驗(D) 致畸試驗
- 以下何者非目前公告之保健功效評估方法？(A) 調節血糖功能(B) 調節血脂功能(C) 內分泌調節功能(D) 免疫調節功能
- 2010 年調查 2010 年販賣之國產保健食品功效第一名是？(A) 調節血脂(B) 胃腸功能改善(C) 護肝(D) 免疫調節
- 以國產土雞製成純雞精保健產品申請健康食品認證時，屬於哪一類安全性評估？(A) 第一類(B) 第二類(C) 第三類(D) 第四類
- 若是傳統食用且為通常加工食品形式，有完整安全性文獻資料，下列何者正確？(A) 免進行毒物性測試(B) 28 日連續口服為食試驗，基因毒性試驗(C) 90 日餵食試驗，基因毒性試驗，致畸試驗(D
- 下列何者是因為代謝異常所引起？(A) 花生過敏(B) 巧克力過敏(C) 維他命 A 中毒(D) 乳糖不耐症
- 推定每日攝取安全容許量（ADI）是以下列何者來推算？(A) NOVL(B) NEOL(C) NOEL(D) NOLE
- 下列關於膽固醇的敘述何者有誤？(A) 人體的神經及腦組織中含量特別豐富(B) 體內的膽固醇，可經日光照射轉換為維生素 D(C) 行政院衛生署建議一天膽固醇的攝取應小於 300 毫克(D) 體內
- 過去十餘年台灣地區食品中毒主因來自於？(A) 冷藏不足(B) 被感染的人汙染食品(C) 生、熟食品交互感染(D) 食品調製後於室溫放置過久
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- 下列何者的膽固醇含量最高？(A) HDL(B) LDL(C) VLDL(D) Chylomicron
- 油脂氫化過程中可能產生反式脂肪酸（trans fatty acid），目前已發現反式脂肪酸可能導致血中何者上升？(A) 三酸甘油酯(B) 高密度脂蛋白(C) 膽固醇(D) 鈉
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- 健康食品安全性評估分成四類，屬於第三類健康食品為？(A) 以傳統原料且傳統加工方式製成(B) 以非傳統原料製成(C) 以傳統原料且非傳統加工方式製成(D) 以基因改造食品製成
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- 屬於第一類健康食品需檢附哪些安全性試驗？(A) 基因毒性(B) 基因毒性、28 天動物餵食安全性試驗(C) 基因毒性、28 天動物餵食安全性試驗、90 天動物餵食安全性試驗(D) 不需做安全性
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