問題詳情
四、請寫出檢測油脂酸敗（rancidity）之化學項目及其分析內容，並說明檢測之理由。（15 分）
參考答案
答案：B
難度：簡單0.735426
統計：A(9),B(164),C(11),D(20),E(0)
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