問題詳情
29. 近年曾有新聞報導:「基隆一位國二學生一年內幾乎每天買一份炸雞、薯條、漢堡與可樂當晚餐。這位學生身高175 公分,體重快破百,他 被診斷出痛風,雙腳疼痛到連跑步都有問題,要吃藥至少半年來控制健康。」請問為避免攝取過量油脂,下列何種食物是應忌口,勿過量 攝取的食物?
(A)魚、蝦、貝類等海鮮
(B)豬、牛、羊等紅肉食物
(C)雞、鴨、鵝等白肉食物
(D)茶或開水等無糖飲料
(A)魚、蝦、貝類等海鮮
(B)豬、牛、羊等紅肉食物
(C)雞、鴨、鵝等白肉食物
(D)茶或開水等無糖飲料
參考答案
無參考答案
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- 服裝材質中英文對照何者錯誤?(A) polyester (聚醯胺纖維) (B) silk (蠶絲) (C) liene(麻)(D) Rayon(螺繁)
- 下列關於織物織法的敘述,何者正確?(A)織物是以紗線用不同的織法所構成,大致可分為梭織布、針織布及不織布 (B)梭織布是紗線以環圈的方式勾結而成的布料 (C)不織布是由經緯紗交織而成的布料(D
- 在衣物的洗漫處理標示中,除了說明應以何種方式洗滌,也會告知該件衣物適合哪一種晾晒、烘乾及熨燙方式,下列關於衣物洗燙處理標 示的說明,何者正確? (A)表示衣物脱水後應懸掛滴乾 (B)表示可使用
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- 為了在穿著時,衣服能適當的以鈕扣固定,順利將鈕扣塞進另一邊的扣眼中,縫鈕扣時要注意下列何者?(A)要從右起針(B)要從左起針 (C)纽扣表面一定要縫「X」字型(D)鈕扣與布之間要有些距離
- 下列關於暗扣縫的縫製步驟說明,應該如何排列才正確?甲、將針由圈的下方向上拉起,形成一個結在暗扣邊上; 乙、重複此針法,一個洞約三針,收尾結束,將針穿至布背面再剪線;丙、將結頭藏在暗扣下方,並由
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- 下列敘述正確的有幾項:甲、聚酯纖維和棉混合織造而成的混紡織物,比較常被拿來製作晚禮乙、天然皮革外套可以烘乾丙、吸水性極佳的天然纖維,容易產生靜電丁、常用於學生制服的是聚酯纖維材質 戊、針織布因
- 正常情況下,下列何者是小峰身上所穿著的泳衣材質?(A)20%彈性纖維+80%尼龍 (B)50%聚酯纖維+50%螺縈(C)80%尼龍+20%絲(D)80%彈性纖維+20%棉
- 關於蛋的應用,何者正確?甲:製作蛋黃醬、沙拉醬是利用蛋的黏稠性。乙:製作蛋黃醬、沙拉醬是利用蛋的乳化性。丙:製作海綿蛋糕、戚風蛋糕是利用蛋的黏性。丁:製作布丁是利用蛋的凝固性戊:製作海綿蛋糕、
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- 下列哪一種油脂的必需脂肪酸(essential fatty acid)含量最高?(A)椰子油(B)奶油(C)橄欖油(D)葵花油
- 有幾位同學正在比賽誰的手縫功力較高強,請試著從他們的對話判斷誰能力較佳?(A)小甄:我縫的平針縫夠大針、夠霸氣,針距2公分,厲害吧 (B)小如:我縫的回針縫正面看起來是一條虛線,反面看起來是一
- 2014年新聞報導:「國健署統計,台灣每4分鐘就有一個人罹癌,而 「癌症之首就是大腸直腸癌。2014 某病例中有一位年僅14歲的國中生,他幾乎天天吃校門口的烤香腸,就醫時已經是大腸癌第四期
- 家政科在國民小學教育階段以生活經驗為重心,培養基本的生活能力,國民中學與高級中等學校家政科的學習重點,以哪三個方向為類 別進行縱向連貫,並依不同學習階段發展學習內容。以下答案何者為非? (A)
- 108課綱以「成就每一個孩子——適性揚才、終身學習」為願景,以學生為學習的主體,為落實課綱的理念與願景,訂定「?」、「?」、「?」、「?」等四項總體課程目標,貫穿十二年國民基本教育,考量 各學
- 製作一件A字裙時,用布量的需求是?(A)單幅布:(裙長+縫份)x2 (B)雙幅布:(裙長+縫份)x2(C)單幅布:(裙長+縫份) (D)雙幅布:(裙長+縫份)×4。
- 關於織物纖維之特性,下列何者正確?(A)棉的通氣性居冠,導熱性最佳 (B)絲的吸濕性最強 (C)尼龍的用途可製作泳裝及帳篷 (D)亞克力纖維的吸濕性強,保溫性差。
- 下列何者調色的結果彩度最高?(A)80%純藍色,20%黑色 (B)60%純藍色,40%黑色(C)40%純藍色,60%白色 (D)20%純藍色,80%白色
- 下列何種洗淨劑最適合用來洗濯毛織品?(A)皂粉(B)肥皂 (C)碳酸鈉(D)冷洗精
- 為防止食物交叉污染,在同一水槽中,下列食材的洗涤順序何者正確?甲.乾金針;乙.五花肉;丙.青江菜;丁.墨魚;戊.雞蛋。(A)以甲丙乙戊丁的順序 (B)以戊乙丙丁甲的順序 (C)以甲乙丁戊丙的順
- 關於倉庫儲藏空間的規劃與設計原則,以下敘述何者正確?甲、一般肉類冷藏溫度需保持於7~10°C左右 乙、一般蔬果類食品冷藏溫度需保持12~15°C左右丙、冷凍庫的冷凍溫度需保持-18°C以下 丁
- 以下有關家庭系統理論的論述,何者正確?(A)小政的爸爸吸菸、全家都不理他,小政爸爸為了家人能理他,所以戒菸。此情況為負回饋(negative feedback) (B)家庭系統理論中的 neg
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- 若將剛買回家的雞蛋一顆顆放入冰箱後,沒有洗手就泡牛奶給2個月 大的嬰兒喝,這嬰兒喝完2天後,出現發燒、噁心、倦怠、嘔吐、腹 渴,在糞便中有黏液狀、血絲的情形,這可能是哪一種菌引起的中毒?(A)
- 吃發芽的馬鈴薯而中毒,是哪一種食物中毒?(A)細菌性中毒(B)天然毒素中毒 (C)化學性毒素中毒(D)霉菌毒素中毒
- 下列有關美國家政教育發展史的敘述,何者錯誤?(A)西元1899 年柏拉塞特湖會議召開 (B)西元1958年美國國家政學會在華盛頓成立 (C)西元1968年職業教育修正案,將傳統家事方案改為消費
- 市售脱脂牛奶,在脫脂過程中,以下列4項營養素相對而言,損失哪一種營養素最多?(A)鐵(B)維生素C (C)維生素D(D)維生素B群
- 下列對於社會交換理論的敘述,何者正確?(A)現存關係經驗並不會影響後續的互動或交換行為 (B)個人以過去的經驗及期望所建立的標準,稱為參照水準 (C)在相同的文化中,用來評估酬賞、成本的標準人
- 乳製品的非脂肪固形物為8%以上,表示什麼?(A)生乳含量 50% (B)生乳含量70%(C)生乳含量 90% (D)生乳含量100%
- 交錯互補色系是:(A)用三叉型式對應的原色組合 (B)一主原色及其對應互補原色兩邊的調和色為組合 (C)以十字形交叉對應的四組原色組合(D)近兩組調和色與對應的另兩組調和色配成組合。
- 下列有關食品添加物的敘述,何者正確?(A)起雲劑是非法食品添加物 (B)起雲劑通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成 (C) DEHP 是鄰苯二甲酸 2-乙基已基酯,為乳白色
- 關於生物圈的敘述，下列何者較為正確？ (A)人類曾到過月球，所以月球也算生物圈的範圍 (B)生物圈的範圍占整個地球很大的比例 (C)為海平面垂直上下各一萬公尺的範圍內(D)生物圈的範圍不會再改變
- 有關人權發展的相關敘述,請選出正確的組合?(甲)政府在風災發生後,提供「以工代賑」的機會,是屬於積極人權的保障;(乙)臺灣民眾能 行使「公民投票權」是擁有集體發展權的表現;(丙)為因應高齡化社會
- 下列何者的存在不需要能量，無法表現出代謝、生長、感應、繁殖等行為？(A)開運的黃水晶 (B)剛發芽的綠豆(C)熟睡的生物老師 (D)口腔裡的細菌.
- 有關我國「家庭暴力防治法」的相關敘述,選出以下正確的組合:(甲) 本法象徵保障人權的前提下,公權力可以介入家庭私領域事務;(乙)被害 人可要求法院核發施暴者遠離的保護令;(丙)對於發生在同性戀者