問題詳情
46. 市售脱脂牛奶,在脫脂過程中,以下列4項營養素相對而言,損失哪一種營養素最多?
(A)鐵
(B)維生素C
(C)維生素D
(D)維生素B群
(A)鐵
(B)維生素C
(C)維生素D
(D)維生素B群
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 吃發芽的馬鈴薯而中毒,是哪一種食物中毒?(A)細菌性中毒(B)天然毒素中毒 (C)化學性毒素中毒(D)霉菌毒素中毒
- 若將剛買回家的雞蛋一顆顆放入冰箱後,沒有洗手就泡牛奶給2個月 大的嬰兒喝,這嬰兒喝完2天後,出現發燒、噁心、倦怠、嘔吐、腹 渴,在糞便中有黏液狀、血絲的情形,這可能是哪一種菌引起的中毒?(A)
- 有關家庭經濟的敘述,下列何者最正確?(A)依所得來源分類,地租與房租是屬於勤勞所得(B)日光、空氣屬於無償財,是不須付出任何代價即可取得的財貨 (C)以財產額的關係分類,貸款是屬於實支出(D)
- 以下有關家庭系統理論的論述,何者正確?(A)小政的爸爸吸菸、全家都不理他,小政爸爸為了家人能理他,所以戒菸。此情況為負回饋(negative feedback) (B)家庭系統理論中的 neg
- 關於倉庫儲藏空間的規劃與設計原則,以下敘述何者正確?甲、一般肉類冷藏溫度需保持於7~10°C左右 乙、一般蔬果類食品冷藏溫度需保持12~15°C左右丙、冷凍庫的冷凍溫度需保持-18°C以下 丁
- 為防止食物交叉污染,在同一水槽中,下列食材的洗涤順序何者正確?甲.乾金針;乙.五花肉;丙.青江菜;丁.墨魚;戊.雞蛋。(A)以甲丙乙戊丁的順序 (B)以戊乙丙丁甲的順序 (C)以甲乙丁戊丙的順
- 下列何種洗淨劑最適合用來洗濯毛織品?(A)皂粉(B)肥皂 (C)碳酸鈉(D)冷洗精
- 下列何者調色的結果彩度最高?(A)80%純藍色,20%黑色 (B)60%純藍色,40%黑色(C)40%純藍色,60%白色 (D)20%純藍色,80%白色
- 關於織物纖維之特性,下列何者正確?(A)棉的通氣性居冠,導熱性最佳 (B)絲的吸濕性最強 (C)尼龍的用途可製作泳裝及帳篷 (D)亞克力纖維的吸濕性強,保溫性差。
- 製作一件A字裙時,用布量的需求是?(A)單幅布:(裙長+縫份)x2 (B)雙幅布:(裙長+縫份)x2(C)單幅布:(裙長+縫份) (D)雙幅布:(裙長+縫份)×4。
內容推薦
- 乳製品的非脂肪固形物為8%以上,表示什麼?(A)生乳含量 50% (B)生乳含量70%(C)生乳含量 90% (D)生乳含量100%
- 交錯互補色系是:(A)用三叉型式對應的原色組合 (B)一主原色及其對應互補原色兩邊的調和色為組合 (C)以十字形交叉對應的四組原色組合(D)近兩組調和色與對應的另兩組調和色配成組合。
- 下列有關食品添加物的敘述,何者正確?(A)起雲劑是非法食品添加物 (B)起雲劑通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成 (C) DEHP 是鄰苯二甲酸 2-乙基已基酯,為乳白色
- 關於生物圈的敘述，下列何者較為正確？ (A)人類曾到過月球，所以月球也算生物圈的範圍 (B)生物圈的範圍占整個地球很大的比例 (C)為海平面垂直上下各一萬公尺的範圍內(D)生物圈的範圍不會再改變
- 有關人權發展的相關敘述,請選出正確的組合?(甲)政府在風災發生後,提供「以工代賑」的機會,是屬於積極人權的保障;(乙)臺灣民眾能 行使「公民投票權」是擁有集體發展權的表現;(丙)為因應高齡化社會
- 下列何者的存在不需要能量，無法表現出代謝、生長、感應、繁殖等行為？(A)開運的黃水晶 (B)剛發芽的綠豆(C)熟睡的生物老師 (D)口腔裡的細菌.
- 有關我國「家庭暴力防治法」的相關敘述,選出以下正確的組合:(甲) 本法象徵保障人權的前提下,公權力可以介入家庭私領域事務;(乙)被害 人可要求法院核發施暴者遠離的保護令;(丙)對於發生在同性戀者
- 路上有時會看到懸掛 車牌的車輛。依據《駐臺外交機構及其人員進口車輛處理要點》,「使」字牌照,係供使館及其人員公務、自用 車輛使用。試問哪一國的外交人員可依此要點申請懸掛這車牌?(A)帛琉(B)約
- April showers bring May flowers. The rain will stop at the end of April, and we’ll have beautiful
- Chris: Karl Lagerfeld died last month!Tina: Who?Chris: He was a very famous fashion designer who
- Cindy felt sad because she got _____ a card _____a flower from her boyfriend on her birthday.(A)
- 「桃園市今天凌晨發生大火,一家五口葬身火窟......」、「臺中市今天發 生一起槍擊案造成三人死亡...」、「桃園市嚴格取締檳榔西施......高雄市打算成立檳榔西施專區......」這是一般觀眾
- A: Whose schoolbag is it? B: I’m not sure. It may be ________ Ted’s _______ Frank’s.(A) either; o
- A:Did you know that Brian and Eddie laughed at you because of your acting?B: Really?! I haven’t h
- The weather report says that the temperature will drop from 30℃ to 18℃. You’d better _____your co
- Teacher: Why are you late again? Student: The bus was too crowded to ______, so I took the next
- Taylor: Why don’t you have your car _______? Don’t you think it’s so dirty?Dora: Is it? I think
- One thing which drives me crazy is to hear people _______ loudly in the public places , like in
- Emma: Do you know what’s inside the package? Mike: I’m not sure, but it ________flowers.(A) tast
- 第15~18題 Sports News Maria Sharapova is a world-famous tennis player. She was born in Russia in 19
- 13 如圖，求 a、b 端之戴維寧電壓為何？ (A)1 VR (B)-(5/2) VR (C)-5 VR (D)5 VR
- 12 鐵路軌道於曲線路段應設置超高，其與直線段間之超高度須依一定長度遞減之，於臺鐵特甲級線，有介曲線時其遞減長度為介曲線之全長，若無介曲線時，則其遞減長度為？(A)超高度之 400 倍 (B)超高度之
- 15 最佳道路定價之擁擠費定價係將外部成本內部化，關於其經濟原理，下列敘述與圖示何者正確？(A)以平均成本（AC）反映用路人私人邊際成本（marginal private cost, MPC）為供給線
- It’s very important to make it a habit to write down all you need to do in a(n) ______.(A) comic
- During this winter vacation, many books in the school library ________.(A) borrow (B) are borrowe