問題詳情
20鮮乳之巴斯德殺菌條件爲：
(A)60°C，15秒
(B)60°C，15分鐘
(C)72°C，15秒
(D)72°C，15分鐘
(A)60°C，15秒
(B)60°C，15分鐘
(C)72°C，15秒
(D)72°C，15分鐘
參考答案
答案：C
難度：簡單0.729167
統計：A(0),B(0),C(35),D(12),E(0)
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