問題詳情
七、依國情推估臺灣有可能發展以國產生乳製作軟質乾酪如鄉村乾酪（cottage cheese）者，說明該乾酪之加工製作流程及產品之主要特性。（15 分）
參考答案
無參考答案
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- 二、有關棒狀病毒科（rhabdoviridae），請寫出一種棒狀病毒科所屬病毒感染且為人畜共通傳染病的疾病（4 分）、該病原之傳播方式（4 分）、造成的重要臨床症狀（6 分）及對人類的重要性（6 分）
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