問題詳情
18.牛乳中無脂固形物,所佔的百分比約多少?
(A) 3.2%
(B) 5.6%
(C) 8%
(D) 12%。
(A) 3.2%
(B) 5.6%
(C) 8%
(D) 12%。
參考答案
答案:C
難度:適中0.5
統計:A(1),B(1),C(4),D(1),E(0)
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