(四)

8.碳水化合物吃下肚之後，會分解為葡萄糖，一部分提供人體使用，一部分儲存在肝臟形成肝醣。當人體需要能量的時候，首先利用葡萄糖，接著利用肝醣，如果體內的葡萄糖、肝醣都耗盡，身體只好轉而分解脂肪，當作能量來源。均衡飲食是目前推廣的主流，低醣飲食、生酮飲食又是什麼呢？昂昂想要減重，看完以上三組餐盤後請為昂昂分析，下列選項何者說明錯誤？
(A)為了達到減少脂肪、增加肌肉的目標，昂昂可以短時間利用低醣飲食幫助瘦身或塑身
(B)生酮飲食嚴格限制碳水化合物攝取，油脂的攝取最多，以達成耗盡體內葡萄糖、肝醣轉而利用脂肪產生酮體
(C)三種飲食中對於蔬菜的攝取比例，均衡飲食 ＞ 生酮飲食 ＞ 低醣飲食
(D)低醣飲食原理是增加了蛋白質的攝取，生酮飲食是增加油脂比例，兩者訴求減醣水果攝取量非常低