問題詳情
二、食品衛生規範常有「大腸桿菌群(coliforms)」含量的規範。
⑴請定義「大腸桿菌群」，並說明其在食品上的角色。（10 分）
⑴請定義「大腸桿菌群」，並說明其在食品上的角色。（10 分）
參考答案
答案：B
難度：簡單0.899281
統計：A(1),B(125),C(2),D(11),E(0)
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