問題詳情

39.承38 題，若此羊腿烹調後再切割成為菜餚只剩4 公斤，請問烹調後，以原料總重為基準的切割耗損率為多少百分比(%)？　
(A)
(B)
(C)
(D)40

參考答案

答案：A
難度：困難0.201794
統計：A(45),B(76),C(58),D(44),E(0)

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