問題詳情
19. 廚務人員（人流）的動線，以下敘述何者為佳？
(A)清潔區→準清潔區→污染區
(B)污染區→準清潔區→清潔區
(C)污染區→清潔區→準清潔區
(D)準清潔區→清潔區→污染區。
(A)清潔區→準清潔區→污染區
(B)污染區→準清潔區→清潔區
(C)污染區→清潔區→準清潔區
(D)準清潔區→清潔區→污染區。
參考答案
答案：A
難度：適中0.5
書單：沒有書單，新增
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