問題詳情
29. 利用凱氏氫定量法分析蛋白質樣品，再乘上氮係數可獲知蛋白質含量，有關氮係數下列何者有誤？
(A)畜肉產品 6.25
(B)乳製品 6.38
(C)米 6.25
(D)大豆產品 6.00
(A)畜肉產品 6.25
(B)乳製品 6.38
(C)米 6.25
(D)大豆產品 6.00
參考答案
無參考答案
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