問題詳情
56.依「屠宰作業準則」規定，實施微生物污染之抽驗，以確保其所生產之屠體及內臟適合供人食用，是誰的責任？
(A)主管機關
(B)屠宰場
(C)獸醫師
(D)中央畜產會
(A)主管機關
(B)屠宰場
(C)獸醫師
(D)中央畜產會
參考答案
答案：B
難度：適中0.439024
統計：A(2),B(18),C(15),D(1),E(0)
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