問題詳情
55.下列有關家畜屠宰剝皮作業，何者為宜？
(A)剝下之皮毛應集中在屠宰室
(B)剝皮時從皮的內側往外側切開
(C)已剝皮之屠體易受外皮之污染，故外皮應避免搬離
(D)搬離外皮時應經屠體待運區運出
(A)剝下之皮毛應集中在屠宰室
(B)剝皮時從皮的內側往外側切開
(C)已剝皮之屠體易受外皮之污染，故外皮應避免搬離
(D)搬離外皮時應經屠體待運區運出
參考答案
答案：B
難度：簡單0.8
統計：A(0),B(28),C(3),D(1),E(0)
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