問題詳情
15. 月餅餡內包入之鹹蛋黃應如何處理
(A)烤至出油
(B)不處理直接用
(C)烤至破碎
(D)烤至表面凝結。
(A)烤至出油
(B)不處理直接用
(C)烤至破碎
(D)烤至表面凝結。
參考答案
答案：D
難度：簡單0.875
統計：A(1),B(0),C(0),D(7),E(0)
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