問題詳情
112. 製作蛋塔液(餡)所使用添加的香草精及奶水是為了
(A)使蛋塔顏色好看
(B)使蛋塔餡有甜味
(C)使蛋塔餡吃起來更香更濃的口感
(D)使蛋塔體積膨鬆。
(A)使蛋塔顏色好看
(B)使蛋塔餡有甜味
(C)使蛋塔餡吃起來更香更濃的口感
(D)使蛋塔體積膨鬆。
參考答案
答案：C
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(15),D(0),E(0)
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