問題詳情
142. 最適合廣式月餅皮製作使用的麵粉
(A)高筋麵粉
(B)中筋麵粉
(C)低筋麵粉
(D)全麥麵粉。
(A)高筋麵粉
(B)中筋麵粉
(C)低筋麵粉
(D)全麥麵粉。
參考答案
答案：C
難度：困難0.333333
統計：A(0),B(7),C(4),D(1),E(0)
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