問題詳情
一、請寫出兩種應用於食品加工的纖維素衍生物？並說明製備這兩種纖維素衍生物的原理及其在食品上的應用。（20 分）
參考答案
答案：B
難度：簡單0.854751
統計：A(197),B(7044),C(878),D(120),E(2) #
個人：尚未作答書單：這四個字，屬於下列何種書體
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