問題詳情
一、以下為微生物與食品相關問題：
⑴真菌包括黴菌與酵母菌，敘述真菌在食品上的角色。（10 分）
⑴真菌包括黴菌與酵母菌，敘述真菌在食品上的角色。（10 分）
參考答案
答案：B
難度：簡單0.780488
統計：A(23),B(288),C(10),D(3),E(0)
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