問題詳情
二、說明食品安全衛生管理法對於有關衛生相關人員之資格、訓練及職掌等規定。（25 分）
參考答案
答案：E
難度：困難0.28125
統計：A(5),B(21),C(1),D(18),E(18)
內容推薦
- 【題組】 ⑵ channel level
- 二、近年時有國人吃炒飯造成仙人掌桿菌（Bacillus cereus）食品中毒事件。請說明仙人掌桿菌格蘭式染色（Gram stain）的結果、菌體形狀、是否產生孢子之基本特性，以及解釋為何炒飯造成仙人
- 四、依「觀光旅館業管理規則」規定，興建觀光旅館客房間數在 300 間以上，具備何種條件者，得備具相關文件報請交通部會同有關機關查驗合格後，發給觀光旅館業營業執照及觀光旅館業專用標識，先行營業？（25
- 一、國內菜價常因種種因素導致價格在短期間產生劇烈波動，引發社會大眾對於農產品批發市場能否扮演提升運銷效率的角色多所討論。【題組】⑴請說明農產品批發市場在國內蔬果運銷過程中所扮演的角色功能及其特點。（1
- 四、試述麩皮之特性及對家禽畜之利用。（20 分）
- 三、試說明如何利用合理化公式（Rational Formula）推估集水區降雨逕流之洪峰流量，氣候變遷與人為環境變遷將如何影響合理化公式之應用。（25 分）
- 一、針對旋翼機駕駛艙顯示的「torquemeter」儀表，試回答下列問題：【題組】 ⑴該儀表顯示內容所代表的物理意義。（4 分）
- 三、為因應旅遊市場結構變化，交通部觀光局對於現行導遊派遣制度進行檢討，並於民國 107 年 2 月 1 日修正「旅行業管理規則」第 23 條內容。試比較此次修法前後，其內容相同與相異之處。（25 分）
- 四、試說明都市計畫農業區申請變更使用時，對於土地區位、面積、形狀以及道路連接有何規定？（15 分）前述申請變更之土地不能位於何項地區？（10 分）
- 三、夏季高溫環境對家禽畜有何不良影響？應如何調整飼料營養濃度？（20 分）
內容推薦
- 【題組】 ⑶ product / market growth matrix
- 二、對於發生在地殼內的地震，地震觀測記錄到的地震波波相 Pg，PmP，及 Pn，它們分別代表何意？此三種波相，不論震央距是多少，那一波相都不可能是任一地震觀測站最早到達之地震波波相？（20 分）
- 三、說明食品中貝類污染之海洋生物毒素包括那些種類及其代表性之毒素。（25 分）
- 一、請問一 PID 控制器於控制迴路上，主要有那三個控制單元進行控制？請繪製一 PID控制器的方塊圖並寫出 PID 控制器的方程式。請問 PID 控制器如何利用這三個機制進行精準控制？（20 分）
- 四、假性單胞屬（Pseudomonas）細菌及桿菌屬（Bacillus）細菌均可在豬肉生長，請敘述此二種菌何者為豬肉主要腐敗菌，並請說明原因。若豬肉改為真空包裝，請敘述說明其主要腐敗菌為何。（20 分
- 【題組】 ⑷ value chain
- 三、地震造成土壤液化（liquefaction）發生的條件有那些？請具體說明之。（20 分）
- 四、說明依食品安全衛生管理法得免營養標示之包裝食品的規定。（25 分）
- 二、請說明旅行業企劃與安排旅遊行程時，考量的重要原則。（25 分）
- 【題組】 ⑸ brand equity
- 四、地震定位的方法中，雙差分地震定位的原理為何？請具體說明其與一般絕對、相對定位的差異。（20 分）
- 一、圖一為托架 ABCD，在 A 點為鉸支承（hinged support），D 點由繩索 DE 支承，C 點承受一集中載重 P = 500 N，如 B 點與 C 點所承受之彎矩均相同，不計托架 AB
- 三、請說明觀光發展在「社會面向」上之正面與負面影響，並各至少提出一個可以提升正面影響及減低負面衝擊的政策作法。（25 分）
- 病人因單耳聽力不佳，到耳鼻喉科看診，耳鏡檢查如下圖，【題組】最可能之診斷為：(A)先天性膽脂瘤（congenital cholesteatoma） (B)原發性後天性膽脂瘤（primary ac
- 二、請說明觀光行銷通路之意義與功能，並說明影響通路發展的要素。（25 分）
- 五、造成海嘯的地震需有那些條件？請就其地震規模、震源深度及震源機制分別說明。（20 分）
- 二、近年時有國人吃炒飯造成仙人掌桿菌（Bacillus cereus）食品中毒事件。請說明仙人掌桿菌格蘭式染色（Gram stain）的結果、菌體形狀、是否產生孢子之基本特性，以及解釋為何炒飯造成仙人
- 四、北海岸及觀音山國家風景區要推動「地質旅遊」，請以其區域內主要的「地質旅遊」景點為例，說明管理處各部門如何來協助推動「地質旅遊」。（25 分）
- 一、有關高效液相層析儀：【題組】 ⑴高效液相層析儀的主要構造包含那些部分？（10 分）
- 三、行銷功能要能有效的發揮，必須建立一個適當的行銷組織；請說明行銷組織之規劃原則與行銷組織之類型。（25 分）
- 一、舉例說明農業防檢疫相關制度之內涵與必要性，並詳加論述影響制定之成因以及應如何評估其實施成果？（25 分）
- 二、試比較陣列（Array）與鏈結串列（Linked List）之差異？（25 分）
- 四、產品策略（product strategy）係指如何有效管理與持續推出讓顧客滿意，且在市場上具有足夠競爭力的產品，並建構出可以持續提供優異價值的產品組合，以做為行銷運作的重要支柱。請說明產品組合的
- 一、農產品採收後之前處理與儲藏條件對農產原料安全與品質影響顯著，請分別針對稻穀及蒜頭，於採收後之乾燥與貯藏時易發生之安全與品質相關問題列舉說明，並請提出建議之乾燥與貯藏條件（例如：溫度、濕度、包裝等）
- 三、序列傳輸若依資料是否同步可分為：同步傳輸（Synchronous Transmission）、非同步傳輸（Asynchronous Transmission），請解釋兩者差異。（25 分）