問題詳情
三、請說明下列食品的乾燥方法與加工條件之主要差異何在？（20 分）
⑴ 牛奶製成奶粉
⑴ 牛奶製成奶粉
參考答案
答案：B
難度：適中0.618816
統計：A(1573),B(3052),C(103),D(203),E(1) #
個人：尚未作答書單：動態管理學派代表學者-傅麗德(M. P. Follet)、傳統理論原則、缺失及學派
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