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• 根據消除對婦女一切形式歧視公約(CEDAW)之間接歧視意涵，下列何者錯誤?(A)察覺間接歧視的一個方法，是善加利用性別統計與性別分析(B)一項法律、政策、方案或措施表面上對男性和女性無任何歧視，
• 食品從業人員健康檢查及教育訓練記錄應保存幾年(A)三年(B)七年(C)五年(D)一年。
• 材料之比重是與下列何者相比？(A)空氣(B)水銀(C)水(D)蒸汽。
• 夏天氣候潮濕，五穀類容易發霉，對我們危害最大且為我們所熟悉之黴菌毒素為下列何者？(A)黃麴毒素(B)紅麴毒素(C)綠麴毒素(D)黑麴毒素。
• 若某人透過測驗得知自己的 Holland 興趣碼後，通常可進一步查詢契合於自己興趣碼組型職業的資源，下列哪 2 個是比較無法支援此一查詢動作的資源？(A)職業訊息網 O*NET(B)測驗之職業
• 人工乾拌水泥砂，應至少往復翻拌各(A)二(B)一(C)四(D)三 次。
• 直角三角形斜邊長，則下述那一項為正確？(A)斜邊所對之角小於 90°(B)斜邊所對之角大於 90°(C)斜邊所對之角等於 90°(D)另兩邊長必為 3m 及 4m。
• 下列何者不屬貫流式鍋爐之特點？(A)啟動時間很快(B)使用之鍋爐水不受限制(C)適用於高壓(D)整體不佔空間。
• 漏電影響節電成效，並且影響用電安全，簡易的查修方法為(A)用手碰觸就可以知道有無漏電(B)電氣材料行買支驗電起子，碰觸電氣設備的外殼，就可查出漏電與否(C)用三用電表檢查(D)看電費單有無紀錄
• 台灣曾發生之食用米糠油中毒事件是由何種物質引起？(A)多氯聯苯(B)黃麴毒素(C)農藥(D)砷。

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• 廚師證書有效期間為幾年(A)2 年(B)3 年(C)4 年(D)1 年。
• 使用 109 ㎜×109 ㎜之面磚，每 m2 需幾塊？(A)81(B)65(C)100(D)70。（註：不包括損耗）
• 下列何種營養素不能供給人體所需的能量？(A)蛋白質(B)脂質(C)礦物質(D)醣類。
• 蓮篷頭出水量過大時，下列何者無法達到省水？(A)淋浴時水量開大，無需改變使用方法(B)洗澡時間盡量縮短，塗抹肥皂時要把蓮蓬頭關起來(C)換裝有省水標章的低流量(5~10L/min)蓮蓬頭(D)
• 使用透明噴塗時，如有些地方需遮蔽，其固定遮蔽紙的膠帶應選用下列何者較為理想？(A)紙膠帶(B)電線膠帶(C)海棉膠帶(D)透明膠帶。
• 1 公噸水泥約等於多少包水泥？(A)20(B)50(C)5(D)10。
• 依雇主聘僱外國人許可及管理辦法規定，雇主聘僱外國人從事製造工作，有關設置生活照顧服務人員之資格，下列何者正確？(A)取得就業服務專業人員證書者(B)大專校院畢業，並具 1 年以上工作經驗者(C
• 下列何種營養素不能供給人體所需的能量？(A)蛋白質(B)醣類(C)礦物質(D)脂質。
• 二五磚是指其長度約為整磚之(A)百分之五十(B)百分之二十五(C)百分之二百五十(D)百分之七十五。
• 勞工常處於高溫及低溫間交替暴露的情況、或常在有明顯溫差之場所間出入，對勞工的生(心)理工作負荷之影響一般為何？(A)無(B)減少(C)增加(D)不一定。
• 依就業保險法規定，有關失業給付之請領期間，下列哪些正確？(A)最長發給 6 個月，但申請人離職辦理本保險退保時，已年滿 45 歲或領有社政主管機關核發之身心障礙證明者，最長發給 9 個月(B)
• 從事食品作業時，下列何者為戴手套的正確觀念(A)佩戴手套的品質應符合「食品器具容器包裝衛生標準」(B)雙手若有傷口時，應先佩戴手套後再包紮傷口(C)手套應選擇越小的越好，比較不容易脫落(D)只
• 以室內平面空間的利用而言，下列何種門最節省空間？(A)滑動式門(B)迥轉式門(C)擺動式門(D)旋轉式門。
• 國際單位制中，壓力 1MPa 約等於(A)100kgf/㎝2(B)1000kgf/㎝2(C)10kgf/㎝2(D)1kgf/㎝2。
• 1/3 圓周長，所對之圓心角為(A)90°(B)30°(C)60°(D)120°。
• 依就業促進津貼實施辦法規定，勞動部得視國內經濟發展、國民失業及經費運用等情形，發給就業促進津貼。下列哪些屬於該就業促進津貼項目？(A)失業勞工子女就學貸款(B)就業推介媒合津貼(C)求職交通補
• 水泥本身具(A)強度(B)無強度及黏性(C)強度及黏性(D)黏性。
• 下列何者是「鐵質」最豐富的來源？(A)紅莧菜半碗(約 3 兩)(B)雞蛋 1 個(C)葡萄 8 粒(D)牛肉 1 兩。
• 排水管路敷設時，應保持平直且具有一定(A)波形(B)坡度(C)深度(D)梯度。
• 大面積之角度定線應使用(A)水準尺(B)水準儀(C)錘球(D)經緯儀。
• 澱粉消化水解後的最終產物為(A)果糖(B)葡萄糖(C)糊精(D)麥芽糖。
• 下列那一項不是鍋爐清掃工具？(A)鋼刷(B)刮除刀(C)清管器(D)擴管器。
• 屋頂上四周之欄杆牆稱為(A)消水牆(B)分間牆(C)帷幕牆(D)女兒牆。
• 調味乳應存放在(A)室溫(B)冷凍庫(C)乾貨庫房(D)冷藏庫 中。
• 依身心障礙者權益保障法規定，下列哪些單位得於身心障礙者權益保障法施行細則另定定額進用總人數之計算範圍？(A)教育單位(B)消防單位(C)關務單位(D)法務單位。