問題詳情
25. 貝爾尼司醬(Bearnaise sauce)應如何處理以防變質？
(A)加熱煮開
(B)適溫冷藏
(C)急速冷凍
(D)儘速食用完畢。
(A)加熱煮開
(B)適溫冷藏
(C)急速冷凍
(D)儘速食用完畢。
參考答案
無參考答案
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