問題詳情
二、請說明何謂食品之危險溫度範圍（food danger zone）？（10 分）
參考答案
無參考答案
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- 二、近年來國內各縣市舉辦許多藝術節，請從藝術、經濟、社會三層面分析舉辦藝術節之效益評估，並舉例說明。（30 分）
- 二、若交通工程師於實地進行號誌時制設計之驗證時，其發現以下三種情況，請問此交通工程師應如何分別修正時制計畫，以滿足此三種情況之交通需求。（每小題 3 分共 15 分）⑴車輛於幹道系統中走走停停
- 說明其中毒機制與如何避免中毒？（10 分）
- 差異閾限（difference threshold）(解釋名詞)
- 二、何謂「氣質」（temperament）？（7 分）請根據 Thomas 和 Chess 的理論，說明三種主要的氣質類型。（18 分）
- 兩個完全相同的金屬球，其中一個帶+ Q1 的電量，另一個帶- Q2 的電量，今將兩金屬球以細導線連接後一段時間，則兩金屬球上的電量分別為：
- 五、請說明在木材膠合時加熱與加壓之目的，並請各列舉加熱及加壓方法 3 種。（20 分）
- 一、試舉例說明候鳥有那幾種類？牠們的遷移特性如何？（20 分）
- 成功恐懼（fear of success）(解釋名詞)
- 一、為何生物個體對環境的「適應」（adaptations）往往無法完美？請按基因、演化和生態等三方面，分別扼要說明。（10 分）
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- 三、國家文化藝術基金會之董事長施振榮提倡「藝企合作」，請以地方文化局承辦者觀點試論其內涵與實施方法。（20 分）
- 三、有時對他人直接了當提出要求，未必是最好的作法。社會心理學家也發現，某些二階段順從（two-stage compliance）的技巧反而比直接提出要求更有效。請提出四種技巧，並且分別舉例說明。（25
- 三、請依據訊息處理論，說明人類記憶的三個階段的特性。（10 分）並說明如何經由此三個階段產生記憶？（15 分）
- 三、冷凍儲藏是食品保存經常使用的操作方式之一，請說明食品冷凍儲藏期間，水分子的再結晶對食品品質的影響。（20 分）
- ⑵某一路口之某一流向（approach）其綠燈有閒置現象，但另一衝突流向（approach）則有綠燈不足之現象。
- 四、請解釋下列名詞：藝穗節（10 分）
- 四、請根據人本論，說明性格的結構（6 分）、性格的形成（6 分）、精神疾病的成因（4 分）與治療（9 分）。
- 四、班度拉（A. Bandura）是當代最重要的心理學家之一，試介紹其理論要點。（15 分）並請說明其理論在社會、教育、諮商與心理治療上的應用。（15 分）
- 四、試述飲用水水質標準之項目分類並請分別舉例說明之。（18 分）
- ⑶其群組內各路口之車輛，普遍無法於綠燈時間內一次疏解完畢。
- 7835 村落文化發展計畫（10 分）(解釋下列名詞)
- 二、壁孔（紋孔）（Pit）為細胞壁加厚時未全體一致而留下許多陷落之孔隙，以便液體之相互流通，請說明木材中之壁孔種類及其特徵，同時並請加以說明壁孔對（Pitpair）之種類與特徵。（20 分）
- 五、行政院環境保護署自 84 年度起開徵「空氣污染防制費」，請說明空氣污染防制費之徵收對象，（12 分）及費率訂定方式。（6 分）
- 三、針對都市地區之交通控制系統，均需定期進行號誌時制重整（traffic signal re-timing）之工作，請說明進行此項工作之原因。（15 分）
- 二、在纖維飽和點（Fiber Saturation Point）以下，木材內部之水分是如何存在的？又是如何移動的？試就水分的形態與通道加以說明。（20 分）
- 三、請敘述木質素基本單體構造性質並說明如何以木質素高分子化合物區別針、闊葉樹材。（20 分）
- 六、在職業安全衛生中高溫係屬物理性危害，依據法規規定請說明高溫作業之定義為何？（6 分）高溫作業係依據工作量及綜合溫度熱指數給予不同規定，請說明綜合溫度熱指數之計算方法。（8 分）
- 一、解釋名詞：（每小題 4 分，共 20 分）⑴ Keystone species
- 自利歸因偏差（self-serving bias attribution）(解釋名詞)
- 四、造林木將成為今後木材利用的主要來源，而造林木之成熟材與未成熟材在定義及性質上有何不同？又其境界如何決定？請說明。（20 分）
- 精神藥物（psychotropic medications）(解釋名詞)
- 五、請說明木材之纖維走向、含水率及節的定義，並敘述該三因子對木材機械強度性質之影響。（20 分）
- 有聲思考謄本（think aloud protocol）(解釋名詞)
- 領導權變論（contingency theory of leadership）(解釋名詞)
- 基於反對媒體壟斷、維護新聞專業且要求 NCC 發揮監督功能等種種訴求，NGO、教授與學生等透過FACEBOOK 等網路媒體成立「反媒體怪獸聯盟」，並號召全國人民一起參與「901 反媒體壟斷大遊行