問題詳情
二、試 述 何 謂 超 長 衝 程 ? 為 什 麼 現 在 大 型 重 柴 油 機 多 採 用 單 流 掃 氣 ( Uni-flowscavenging)?其使用之理由?(20 分)
參考答案
答案:B
難度:簡單0.730594
統計:A(35),B(480),C(76),D(18),E(0)
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