問題詳情

⑵基於風險管理考量,我國政府現行管理規範允許業者以氯系食品用洗潔劑,降低直接供食用生鮮截切蔬菜水果中生物性危害因子,請舉例 2 種成分(4 分)及清洗時應注意事項。(10 分)

參考答案

答案:A
難度:簡單0.877506
統計:A(394),B(10),C(1),D(25),E(0)

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