問題詳情
21. 附表為紫色高麗菜汁隨溶液酸鹼不同，所表現的顏色。媽媽熱炒紫色高麗菜時，加入哪一種物質最可能讓高麗菜出現綠意盎然的顏色？ 
(A)小蘇打粉
(B)食醋
(C)食鹽
(D)冰糖
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 甲溶液是由蒸餾水 3 mL 及 1 滴濃度為 1 M 的氫氧化鈉混合而成，乙溶液是由蒸餾水 3 mL 及 1 滴甲溶液混合而成，在常溫下，下列有關甲、乙兩溶液的 pH 值關係，何者正確？(A)
- 測量某部車在300公尺的運動過程中，第5秒末的速度為4公尺／秒，第15秒末到達終點時的速度是2公尺／秒，則此部車在300公尺內的平均速度為多少公尺／秒？ (A) 4(B) 2
- 硫酸為常見的工業原料，是腐蝕性很強的液體，若配製成溶液 1 公升，密度約為 47 公克∕立方公分，且其重量百分濃度為 80％的溶液，請問其莫耳濃度約為多少 M？（原子量 H＝1；O＝16；
- 今老師用容量為 500 毫升的燒杯，裝滿密度 6g/ml 而濃度為 98%的硫酸，指定甲、乙、丙、丁四位同學分別對此硫酸溶液發表看法如下：（原子量 H＝1；O＝16；S＝32）甲同學說：此
- 下列有關酸的敘述何者錯誤？(A)廣用試紙呈紅色至黃色 (B)與活性大的金屬會產生氣體 (C)水溶液有酸味 (D)硫酸是強酸，醋酸是弱酸，是因為硫酸根離子比醋酸根離子活性大的關係
- 在 25℃時，從下列各項中，選出正確的敘述。(A)中性溶液一定是純水 (B)中性水溶液中，已沒有 H＋和 OH－了 (C)鹼性溶液中[H＋]＞[OH－] (D)酸性溶液中[H＋][OH－]＝1
- 小軍以 pH 計檢測下列四種常吃的水果，哪一種的 pH 值最小？(A)西瓜 (B)蘋果 (C)香蕉 (D)檸檬
- 若將貝殼放入裝有檸檬汁的飲料中，會發現貝殼四周不斷有氣泡生成，則此氣泡的成分與下列何者相同？(A)乾冰放入水時，冒出的氣泡 (B)方糖溶於水時，冒出的氣泡 (C)鈉放入水中時，所產生的氣體 (
- 玉蘭在整理實驗室時，發現甲、乙、丙三瓶標籤脫落的液體。經過測試，三瓶液體均能使石蕊試紙呈紅色，甲瓶可腐蝕銅片，產生紅棕色氣體；乙瓶液體能把紙張腐蝕成一個焦黑的洞；丙瓶不斷蒸發出白色煙霧，且有刺
- 有 A、B、C 三杯不明水溶液，A 杯使石蕊試紙藍色變紅色，B 杯使酚酞呈無色變紅色，C 杯使廣用試紙呈綠色，請問三杯水溶液的酸鹼性為何？(A)A 為酸性，B 為中性，C 為鹼性 (B)A 為
內容推薦
- 下列等式何者正確？(A) ＝－2 (B) ÷ ＝2 (C) × ＝2 (D)
- 【題組】在實驗中製造「氧氣」時，需要在甲處加入的藥品，下 列何考正確？'(A)硝酸鉀(B)稀鹽酸(C) 二氧化錳(D)雙氧水
- （ ）化簡=? (A) 0 (B) (C)(D)
- 【題組】若收集的是氧氣，在圖中所使用的方法，是因為氧氣具 有什麼的特性?(A)助燃性(B)可燃性(C)難溶於水(D)密度比水大。
- 【題組】收集氣體時，若是氣體產生太快，甚至快要自甲上方噴 出，此時最好的處理方法為何？(A)用橡皮塞塞住甲(B)把橡皮管移出水面(C)由甲加人水(D)將甲自乙中抽出。
- 【題組】下列何種方法可檢測所收集的氣體是否為「二氧化碳」？(A)通入澄清石灰水中，觀察是否產生白色沉澱(B)放入石蕊試紙，觀察石蕊試紙的顔色變化(C)加人乾冰，觀察是否產生白煙(D)加人快熄滅的
- (a) CO2，(b) SO2，(c) CaO，(d) MgO，(e) NH3；以上五種物質的水溶液，何者的 pH 值會小於 7？(A)abc (B)cd (C)cde (D)ab
- 有關碳酸鈉（Na2CO3）水溶液性質的敘述，下列何者正確？(A)俗稱苛性鈉 (B)水溶液滴入濃硫酸會有氣泡生成 (C)溶液中氫離子濃度與氫氧根離子濃度相等 (D)溶液中滴入氯化鈣水溶液，不會發
- 酸鹼中和的實驗中，可以發現反應後，混合溶液溫度會如何改變？(A)下降 (B)不變 (C)上升 (D)不一定
- 酸和檢相遇時會發生中和反應，日常生活中下列哪一個反應沒有中和的現象？(A)被蚊蟲或螞蟻叮咬，可用氨水減輕紅腫搔癢 (B)農夫利用草木灰來改善酸性土質 (C)胃酸分泌過多時可服用含有氫氧化鎂或氫
- 小英在家中烤麵包，她先甲、放入少許氯化鈣晶體進行調味，再加入乙、碳酸氫鈉，使其在加熱過程中產生二氧化碳，可使麵包更為膨鬆。最後在麵包烘烤後，小英使用丙、碳酸鈉將廚房清洗乾淨。請問，小英在上述動
- 下列哪一個反應有酸鹼中和的現象？(A)口含吸管對著氫氧化鈉溶液吹氣 (B)鋅與鹽酸反應產生鹽類 (C)空氣中的二氧化碳溶解在雨水中造成土壤酸化 (D)使用乾粉滅火器來撲滅火災
- 以 1 M 鹽酸滴定 10 mL 未知濃度的氫氧化鈉溶液，將反應後的產物置於蒸發皿上加熱蒸發。蒸發後，倒置在蒸發皿上的漏斗，發現有透明無色液滴，應以下列何者檢驗它是否為水呢？(A)碘液 (B)
- 小牛有一天獨自上街閒逛，看到了賣炒栗子的路邊攤，眼見老阿伯的炒鍋中除了大大小小的栗子外，還有許多小小黑黑的小石粒。他想要問老阿伯為什麼要放小石粒，又怕老伯伯笑他「土」。你知道為什麼要放小石粒嗎
- 下列哪一種反應，其反應速率最快？(A)高空煙火 (B)鐵釘生鏽 (C)呼吸作用 (D)食物腐敗
- 下列何者是因為反應物的接觸面積大，而使反應速率加快的實例？(A)夏季的食物較易腐爛 (B)鈉比銅更容易在空氣中燃燒 (C)大理石在濃鹽酸中冒泡更快 (D)將化學藥品研磨成粉末反應速率更快
- 將定量的食鹽溶於水中，下列哪一種操作方法可以增加溶解速率，且不會影響溶解度？(A)提高溫度 (B)選取顆粒大的食鹽 (C)先將食鹽磨成細粉 (D)降低溫度
- 甲試管裝入 0.5 M 的鹽酸 15 毫升及水 15 毫升，乙試管裝入 2 M 的鹽酸 2 毫升及水 8 毫升，丙試管裝入 4 M 的鹽酸 10 毫升及水 30 毫升。各試管分別混合均勻後，分
- (甲)俗語「真金不怕火煉」；(乙)加油站「嚴禁煙火」的標示。與「溫度影響反應速率」有關的敘述是：(A)僅有甲 (B)僅有乙 (C)甲和乙 (D)都無關
- 下列有關化學反應的敘述，何者正確？(A)硫代硫酸鈉和鹽酸作用，產生的黃色沉澱是一種化合物 (B)溫度升高則反應物粒子間碰撞機會太多，使反應不容易完成 (C)溫度升高可增加粒子能量，加快反應速率
- 測量四個純物質物體的體積和質量，$吉果如下表，請問 何者的材質最可能和其他三者不同？(A)甲(B)乙(C)丙(D)丁。
- ( )若 A 是x的六次多項式，B 是x的五次多項式，請問下列敘述正確的有幾項？(Ⅰ) A+B 為x的六次多項式 (Ⅱ)A - B為x的六次多項式 (Ⅲ)A✖B為x的十一次多項式 (Ⅳ)A÷ B的
- 取 20℃，0.5 M 的 Na2S2O3 溶液 20 mL 與錐形瓶中 60℃，0 M 的 HCl 溶液 10 mL 進行反應，50 秒後沉澱會將瓶下所畫的圖案遮住，若改以 60℃的溶液
- 甲、乙兩車在同一直線上運動，其位置－時間關係圖如右圖所示，請問下列敘述何者正確？ (A)甲車在0~5秒所走後的路徑長大於乙車 (B)兩車在0~5秒時所走的位移相同 (C)甲車在10秒時內的平均
- 將10mL的水完全固結成冰，其質量、體積及密度的變 化，下列選項何者是正確的？