問題詳情
三、釀酒用酵母菌,製作醬油的過程中可以發現酵母菌,在發酵酸菜的過程中也可以發現酵母菌,請說明這三處酵母菌的種類、特徵和作用。(20 分)
參考答案
無參考答案
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