問題詳情
9.關於食品保存的敘述,下列何者正確?
(A)經過真空包裝的食品可以永久保存
(B)脫水乾燥的蓮花較易變質腐敗
(C)包裝内加入乾燥劑主要是減少氧氣,防止食品變質
(D)醃漬食品主要用糖或鹽來除去水分,抑制微生物生長。
(A)經過真空包裝的食品可以永久保存
(B)脫水乾燥的蓮花較易變質腐敗
(C)包裝内加入乾燥劑主要是減少氧氣,防止食品變質
(D)醃漬食品主要用糖或鹽來除去水分,抑制微生物生長。
參考答案
答案：D
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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