問題詳情
127 .將原料經糖化、醱酵、過濾、貯存等過程所製成的酒，稱之為
(A)釀造酒
(B)蒸餾酒
(C)合成酒
(D)再製酒。
(A)釀造酒
(B)蒸餾酒
(C)合成酒
(D)再製酒。
參考答案
答案：A
難度：簡單0.857143
統計：A(12),B(1),C(0),D(0),E(0)
內容推薦
- 16 .世界上生產葡萄酒最多的國家是 (A)義大利 (B)西班牙 (C)法國 (D)美國。
- I was late. The teacher _________ a test when I got to class.(A) has already given(B) had already
- 同時連續實施兩複本測驗，可反映測驗工具內容造成的誤差，獲得(A)等值係數(B)穩定等值係數----P.119
- 下列有關常模參照評量的敘述何者為非？(A) 由絕對標準來決定個別表現 (B) 主要在測量成就的個別差異 (C) 要別強調內容效度與題目的鑑別度 (D) 往往是標準化測驗
- 120 .鑑別法國白蘭地的品質，是依據 (A)葡萄品種 (B)產地 (C)年份 (D)產地與年份。
- 利用例子去幫助病人改變不好的行為的治療形式是建立在何種學習理論之上？ (A)社會學習理論 (B)古典制約 (C)操作性的學習理論 (D)生命學習理論。
- 如果評鑑工作要完善適切地達成，則評鑑工作的本身，包括其設計與歷程也需加以評鑑。這樣的概念指的是：(A)科學評鑑 (B)過程評鑑 (C)對抗式評鑑 (D)後設評鑑。
- 21 .有關薄酒萊新酒（Beaujolais Nouveau）的敘述，下列何者正確？ (A)每年11月的第一個星期四全球同步推出 (B)產於法國 波爾多南方 (C)屬於清淡型的紅酒，適飲溫度比一般紅
- 15 .下列哪一種蒸餾酒不需要經過貯存的過程？ (A)白蘭地 (B)伏特加 (C)威士忌 (D)蘭姆酒。
- 給予受試者一些測驗題材，要他根據某一特定準則作選擇，從而顯露其人格特質的方法(A)聯想技術(B)完全技術(C)編造技術(D)表現技術(E)選擇技術
內容推薦
- 下列有關杜威的主張，何者為非：(A)價值產生在一個價值的情境中；隨著價值的情境不同，價值的標準也就不同；因此，無法確定出一些不變的行為規則，永遠作為指導人類的準則。(B)一個理想的社會，就是一個民主法
- 11 .下列何者是薄荷口味的香甜酒？ (A)Gramd Marnier (B)Créme de Menthe (C)Southern Comfort (D)Créme de Cácao。
- 下列有關「聽障奧林匹克運動會」之敘述，何者有「誤」？(A)英文名稱為DEAFLYMPICS(B)英文名稱為PARALYMPIC(C)每4年舉辦一次(D)迄今已舉辦過20屆
- 旨在確定課程目標的依據(A)背景評鑑(B)輸入評鑑(C)過程評鑑(D)成果評鑑
- 137 .法國生產香檳酒聞名於世的香檳區，是位於法國的 (A)東北部 (B)西南部 (C)西北部 (D)東南部。
- 124 .法國的阿爾薩斯（Alsace）以生產何種葡萄酒為主？ (A)紅酒 (B)白酒 (C)玫瑰紅酒 (D)冰酒。
- 出生於台南市，且獲美國哥倫比亞大學哲學博士，為當時台灣第一位哲學博士，可惜後來於 1947 年二二八民變中罹難者是誰? ((A)林茂生 (B)王育德 (C)林燕臣(D)湯德章)。
- 131 .有「雞尾酒的心臟」之稱的是 (A)伏特加 (B)蘭姆酒 (C)琴酒 (D)威士忌。
- 128 .下列哪一國產製的啤酒是採用上層醱酵法（Top Fermented Beer） (A)英國 (B)美國 (C)德國 (D)臺灣。
- More and more people have realized that there are _________ quantities of fossil fuels, and there
- 艾德沃特(Atwater, 1996)指出青少年階段最常有的恐懼症之一，是對學習感到恐懼的情緒反應。這種情緒反應稱為(A)懼高症(B)情緒恐懼症(C)人際關係恐懼症(D)學校恐懼症
- 12 .一般蒸餾酒的酒精度多為 (A)30～35° (B)37～43° (C)45～55° (D)60～95°。
- 下列何者「家長教育選擇權」所植基的基本理念？(A)市場經濟原理(B)社會主義的理想(C)左派重視社會正義的理想(D)新馬克思主義。
- 教室管理的基礎(A)愛心(B)合作(C)溝通(D)獎懲----P.197
- 31 .下列哪一種酒是西班牙的特產？ (A)Sherry (B)Port (C)Rum (D)Amaretto。
- 17 .一般的葡萄酒，其酒精濃度為 (A)8～14％ (B)16～20％ (C)20～30％ (D)10％以下。
- 為實踐教育機會均等的理想而實施「積極性差別待遇」的教育政策為何？(A)教育優先區(B)小班教學(C)高中職社區化(D)九年一貫課程
- 132 .法國干邑白蘭地，原料中有一半以上用大香檳區，其餘再加上小香檳區的葡萄，我們稱之為 (A)V.S.O.P. (B)Fine Champagne (C)Grand Champagne (D)N
- 22 .有關葡萄酒的敘述，下列何者錯誤？ (A)玫瑰紅酒（Rose Wine）屬於Still Wine (B)白葡萄和紅葡萄都可以釀製白葡萄酒 (C)Port和Sherry都屬於強化酒精的葡萄酒 (
- 甘為霖在台南傳教期間曾著作或整理許多台灣文獻。以下哪一項非出自他之手?((A)《荷蘭治下之台灣》 (B)《廈英大辭典》 (C)《台灣素描》 (D)《廈門音新字典》)。
- 方老師是一位創意教學的教師，他根據社區資源特色，以及自己的專長知識，設計社區植物生態園區課程，讓學生親自觀察和記錄植物成長的歷程，請問方老師是採用下列哪一種課程設計模式？(A)統整分析模式 (B)情境
- 121 .淡質威士忌是哪一國生產的？ (A)英國 (B)美國 (C)加拿大 (D)日本。
- 性教育是屬於何種性質的學校輔導工作？(A)預防(B)發展(C)診斷(D)治療層次。
- 1主要論述社會陞遷(A)Durkheim(B)派森思Parsons(C)墨頓Merton(D)特諾Turner----P.97
- 138 .糖經醱酵後會產生 (A)酒精 (B)酒精和二氧化碳 (C)酒精和水 (D)酒精和氧。