問題詳情
2 進行大規模的營養調查時,不常利用何種膳食調查法?
(A)飲食頻率法
(B)飲食歷史
(C)飲食紀錄法
(D)24 小時飲食回憶法
(A)飲食頻率法
(B)飲食歷史
(C)飲食紀錄法
(D)24 小時飲食回憶法
參考答案
答案:C
難度:適中0.570732
統計:A(7),B(28),C(117),D(37),E(0)
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