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• 二、請描述營養教育的學習領域及其執行步驟。（10 分）
• 33 社區行銷市場是混合多樣性的，在行銷組合的 4P 中，印製宣導手冊是屬於那一種行銷？(A)product(B)price(C)promotion(D)place
• 一、隨著人口的老化，長照機構住民之營養問題日益受到重視。如果您身為長照機構的營養師，會如何了解所負責機構住民之飲食攝取情形及營養問題？（15 分）
• 23 一個調查運動與健康相關性的問卷中，問及：【醫生建議運動有益健康，您認為每日運動是否重要？□重要 □不重要】。此問卷題目有那一方面之不適當？(A)字詞容易被誤解(B)專有名詞不易了解(C)字詞有暗
• 32 請問您每天都有喝牛奶嗎？□有 □沒有。是屬於何種問題？(A)結構型限制式問題(B)結構型開放式問題(C)非結構型限制式問題(D)非結構型開放式問題
• 40 下列有關世代研究法（cohort study）之敘述，何者錯誤？(A)屬於縱斷性研究(B)研究模式是由暴露因子去探討疾病的發生(C)可以得到屬於比較完整的資料(D)比較適用於研究稀有疾病的研究法
• 13 過量攝取維生素 D 會造成高血鈣症、軟組織轉移性鈣化以及憂鬱、厭食、噁心、嘔吐等症狀。我國國人膳食營養素參考攝取量中建議 18 歲以上成人之維生素 D 上限攝取量為：(A)25μg(B)50μg
• 22 問卷在進行試題分析時，下列何種指標的試題品質最好？(A)難度 .50；鑑別度 .20(B)難度 .50；鑑別度 .80(C)難度 .90；鑑別度 .80(D)難度 .10；鑑別度 .20
• 31 第一次全國營養調查（1980-1981）、第二次全國營養調查（1986-1988）及國民營養健康狀況調查（1993-1996）三次調查中，國人那一種營養素攝取對熱量之百分比隨著年代增加而增高？(
• 39 根據「第二次國民營養健康狀況變遷調查」，學童牛奶攝取的最高點在那裡？(A)6 歲男童(B)8 歲女童(C)10 歲男童(D)12 歲女童

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• 四、請解釋以下各名詞：（10 分） Retinol-binding protein
• 二、試說明影響鐵路運輸能力的主要因素，並以臺鐵為例，說明如何提高臺鐵的運輸能力？（25分）
• 二、請比較社會義務（Social Obligation）、社會回應（Social Responsiveness）與社會責任（Social Responsibility）三者的不同，並請舉例說明。（25
• 從氣溫變化來看，大陸性氣候有何現象？(A)冬季和夏季溫差很大(B)四季如春舒爽宜人(C)冬季和夏季溫差很小(D)要看是在南、北半球而定
• 三、試說明鐵路行車制度中隔時法與隔地法之作法，並比較其優缺點。（25分）
• 四、目前臺灣地區各港口實施鐵路與海運複合運送方式的情形極為少見，請說明其可能的原因。（25分）
• 三、請說明雙因子理論（Two-factor Theory）的內涵。（25分）
• 四、何謂大眾運輸導向的都市發展概念？試說明軌道運輸系統如何促進此一概念。（25分）
• 臭氧在大氣層中的功能為何？(A) 吸收紫外線(B) 吸收紅外線(C) 殺菌、保持空氣清新(D) 含量太少沒有什麼功能
• 五、在多變且激烈的全球競爭中，創新的產品與服務是組織能否成功的一項重要關鍵。試說明創意（creativity）與創新（innovation）的意義與創新系統模型。若組織要持續而成功的創新，它還需要有能
• 四、一個完整的組織變革模式包括那些步驟？請說明各步驟之內容。（25分）
• 二、適度的工作壓力（stress）對工作績效有其正面的助益，但過度的壓力不但會降低生產力，亦會影響員工的身心健康；因此，如何減少員工過度的工作壓力，乃是現今管理者的重要課題之一。如果你是一位基層主管，
• 空氣被壓縮時，其溫度上升，膨脹時溫度下降，這種物理過程稱為：(A)壓脹過程(B)絕熱過程(C)冷熱過程(D)升降過程
• 敦仕取油脂、氫氧化鈉、醋酸和乙醇，在適當的反應條件下進行甲、乙、丙三種反應，反應物與生成物如圖(五)所示，則甲、乙、丙三種反應的名稱分別為何？  (A)酯化反應、皂化反應、酸鹼中和(B)皂化反應
• 蒲福風級上，12 級風中文稱颶風，英文是：(A) Hurricane(B) Storm(C) Strong gale(D) Violent storm
• 船舶排水量為10000噸，其上有重100噸之物，移動50公尺時，試求此船舶重心之移動量為多少公尺？(A)0.2(B)0.4(C)0.5(D)0.8
• 三、一項專案計畫（或任務）能順利被完成，有賴於各相關活動間的妥善安排與協調，而有效的排程（scheduling）規劃顯得非常重要。在排程的工具中，甘特圖（Gantt Chart）與計畫評核術（Prog
• 二、鐵路之運輸能力取決於路線容量，鐵路路線容量（line capacity）係指在單位時間內某區間所能行駛之列車數，請說明影響鐵路路線容量之因素，並說明如何在現有營運條件下提高臺灣鐵路管理局之路線容量
• 二、試說明史金納（B. F. Skinner）所提出的行為修正理論（Behavior Modification Theory）之主要觀點。（25分）
• 小慧在水中切取同一植物且粗細相同的兩枝條，使其長度相等，並將其中一枝條的葉片全部摘除，再分別插入裝有等體積紅色溶液的兩燒杯中，標示為甲、乙兩組，如圖(六)所示。靜置一段時間後，得知兩組的枝條都有
• 圖(四)為某年2月22日與23日的地面天氣圖，若已知臺灣地區的氣溫在這段時間內大幅下降，下列對此現象原因之解釋，何者最合理？ (A)因為鋒面在23日通過臺灣造成連日豪雨成災(B)因為22日陽光可
• 四、請比較下列各對名詞的差異之處：（每小題 5分，共 25分） (一)利潤分享計畫（Profit-sharing Plans）與利得分享計畫（Gain-sharing Plans） (二)行銷組合（M
• 三、都市大眾運輸系統為求能提供更完善的服務，達到無縫運輸（seamless transportation）之目標，都市大眾運輸系統的整合可分成數種層面，如機構、營運與實體整合等，請具體說明營運整合的可
• 三、何謂完全理性（Perfect Rationality）？何謂有限理性（Bounded Rationality）？完全理性要滿足那些假設？（25分）
• 二、員工已經過教導訓練後，仍然犯錯，或是一再犯相同的錯誤，則必須給予懲罰，而有效的懲戒應符合那些要點？（25分）