27.《天工開物》：「甘蔗產繁於福建、廣東間，他方合併，得其十一而已。似竹而大者為果蔗，截斷生啖，取汁適口，不可以造糖。似荻而小者為糖蔗，生啖即刺傷脣舌，人不敢食，白、紅砂糖皆從此出。凡蔗古來中國不知造糖，唐 大曆間，西域僧鄒和尚遊蜀中遂寧，始傳其法。」 關於這段描述甘蔗的文字，下列說明何者正確？
(A)福建、廣東兩地盛產甘蔗，中國其他區域則不產甘蔗
(B)果蔗的形貌較糖蔗小，汁多味美，人們大多直接食用
(C)中國習得甘蔗製糖之法，是由蜀地僧人鄒和尚所傳授
(D)糖蔗生食時會刺傷嘴脣與舌頭，但卻能成為製糖原料。