問題詳情
41. 俗稱 The Heart of Cocktail 的基酒是
(A)Gin
(B)Vodka
(C)Whisky
(D)Tequila。
(A)Gin
(B)Vodka
(C)Whisky
(D)Tequila。
參考答案
答案：A
難度：簡單0.728395
統計：A(59),B(8),C(4),D(5),E(0)
內容推薦
- 以下何種葡萄酒不是 Dessert Wine？(A)Malaga(B)Don Fino(C)Twany Port(D)Eiswein。
- 高速鋼銑刀研磨餘隙面時，砂輪應選擇(A)平直形(B)碟形(C)盆形(D)特殊形。
- 店頭行銷的工作要項中，有關促進交何者為錯(A)介紹說明商品(B)商品陳列、品項之擴充(C)提供樣品(D)商品成分檢驗。
- 下列何者是設計飲料單時應考量的因素？(A)顧客的需求(B)製作成本(C)分類與排列(D)業者的喜好。
- 20皮膚的顏色主要決定於(A)黑色素(B)血紅素(C)黃體素(D)捕黑素。
- 修整鑽石砂輪可使用(A)鑽石修整器(B)氧化鋁削銳棒(C)金屬輪修整器(D)溝槽殼形修整器。
- 關於皮膚功能的敘述，下列何者錯誤？(A)皮膚為人體的第一道防線，可以保護其下組織，抵抗細菌的入侵(B)皮膚的冷、熱、觸、壓覺主要由皮膚的游離神經末稍負責感應；而痛、癢覺則由專門的接受器負責(C)
- 銅銲法銲接碳化鎢刀片所使用的銲劑為(A)硼砂(B)松香(C)石墨(D)硫磺。
- 精密配合平面，可採下列何種方式加工？(A)銑削(B)鉋削(C)刮削(D)鏨削。
- 因毛囊基部發炎所形成的脫髮症是(A)圓形脫髮(B)脂漏性脫髮(C)粃糠性脫髮(D)雄性禿。
內容推薦
- 碰觸客用食物或杯口裝飾，應使用(A)Tongs(B)Scoop(C)Fork(D)Bare Hand。
- 燙髮用還原劑為使成型較快，宜塗佈後：(A)蓋塑膠帽(B)包毛巾(C)上蒸氣(D)用熱水泡熱再塗佈於髮捲。
- 下列工作進度訂定的順序，何者有誤(A)管溝開挖→管線裝接→管路消毒→管路試壓→管溝回填(B)管溝開挖→管線裝接→管路試壓→管路消毒→管溝回填(C)管溝開挖→管線裝接→管溝回填→管路消毒→管路試
- Sloe Gin 於酒單中應歸類為(A)Dutch Gin(B)London Dry Gin(C)Plymouth Gin(D)Liqueur。
- 1顏面骨中唯一能夠自由運動的是(A)顳骨(B)上頜骨(C)下頜骨(D)額帶。
- 直髮、波浪髮、糾結小捲髮（如黑人捲髮）的橫切面，依序是(A)圓形、橢圓形、扁形(B)橢圓形、扁形、圓形(C)扁形、方形、橢圓形(D)方形、橢圓形、圓形。
- 以下哪項工作不是調酒員工作？(A)控制酒吧成本(B)維持工作檯清潔衛生(C)尊重個別顧客於酒類上的特殊選擇(D)管理外場服務人員。
- 高速鋼銑刀一次研磨之深度宜為(A)0.002～0.005mm(B)0.02～0.05mm(C)0.2～0.5mm(D)2～5mm。
- (A)高溫烘乾(B)用力拉梳(C)多食油脂食物(D)避免照射紫外線 可防止頭髮分叉。
- 車削錐角 60 度之工件，複式刀座應旋轉(A)15°(B)30°(C)45°(D)60°。
- 頭髮受損者保養時應選用(A)護髮油(B)酒精(C)面霜(D)膠水。
- 1關於酒單設計，以下敘述，何者錯誤？(A)酒單＝List of alcoholic beverages(B)酒單可設計為飲料單裡的一部分(C)酒單＝Wine List(D)酒單不可視為
- 男性荷爾蒙過多時，易引起(A)自然脫髮(B)圓形脫髮(C)粃糠性脫髮(D)脂漏性脫髮。
- 自來水供水之申請作業，為順利完成現場施工，在編製完整之設計計畫書前，必須做好現場勘查，現場勘查之項目及方式何者正確(A)配水管確實之位置、接水點之交通狀況(B)表前管線經過之路面鋪設狀況、可能
- 主要的產地為 Jamaica、Cuba、Porto Rico 等西印度群島的烈酒是(A)Tequila(B)Pulque(C)Rum(D)Lime。
- 下列哪一種 Tequila 在釀造時，可以加入檸檬、甘蔗等其他材料加以調味？(A)Joven(B)Reposado(C)Añejo(D)Blanco。
- 頭皮屑多且會癢的脫髮現象為(A)自然脫髮(B)圓形脫髮(C)粃糠性脫髮(D)脂漏性脫髮。
- 利用鑽頭磨床研磨鑽頭之離隙面，其將離隙面作為圓錐面，而加以研磨者稱為(A)平面(B)圓柱(C)圓錐(D)特殊 研磨法。
- 下列何者具有細胞分裂的能力並影響指甲的生長？(A)甲板(B)甲根(C)甲床(D)甲皺壁。
- 刮削之配合，宜用何種塗料檢查(A)奇異墨水(B)機油(C)切削劑(D)紅丹。
- 20大汗腺主要分佈於(A)全身(B)手腳掌(C)腋下(D)鼠蹊部。
- 公差符號 G7 之偏差(A)均為正偏差(B)均為負偏差(C)為正負偏差(D)下偏差為 0。
- 圓面刮刀，適用何種加工面(A)內曲面(B)外曲面(C)大平面(D)小端面。
- 員工在工作中如造成職業傷害，須於多久時間內提出申請？(A)一年(B)二年(C)三年(D)四年 否則視同放棄。
- 經切削加工後的表面，觸覺無法分辨，但由視覺仍可辨別有模糊的刀痕者，屬於(A)超光面(B)精切面(C)細切面(D)粗切面。