問題詳情
3. 異抗壞血酸鈉於肉製品中之適用量為
(A)0.1％以下
(B)1.0％
(C)2.0％
(D)3.0％。
(A)0.1％以下
(B)1.0％
(C)2.0％
(D)3.0％。
參考答案
答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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