問題詳情
29. 水產原料冷卻應將魚體中心溫度迅速降至
(A)5℃
(B)25℃
(C)-18℃
(D)-40℃ 以下。
(A)5℃
(B)25℃
(C)-18℃
(D)-40℃ 以下。
參考答案
無參考答案
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