問題詳情
18.屠後檢查判定為屠體感染旋毛蟲，應如何處理？
(A)除去有病灶部位，其餘可供食用
(B)判定為廢棄
(C)判定為可疑
(D)判定為煮後合格
(A)除去有病灶部位，其餘可供食用
(B)判定為廢棄
(C)判定為可疑
(D)判定為煮後合格
參考答案
答案：B
難度：適中0.57377
統計：A(26),B(140),C(0),D(51),E(0)
內容推薦
- 72人體因觸電而遭受電震,其嚴重性隨電流的頻率而異,附圖中虛線表示在各種頻率時,能引起人體感覺觸電的最低電流;實線表示觸電後無法憑藉自力脫離電路的最低電流。依據此圖資料,並假設觸電者的身體,在皮膚乾燥
- 分離水黴菌可採用下列何種培養基？(A)Sabouraud's dextrose agar(B)Thiosulphate-citrate-bile salt-source agar(C)
- 下列有關Q熱之敘述，何者正確？(A)由原蟲感染(B)人類感染病例常和職業別有關(C)蚊子叮咬是主要的傳播媒介(D)台灣尚無病例報告
- 下列何種線蟲不會造成內臟仔蟲移行症（Visceral larva migrans）？(A)Parascaris equorum(B)Neoascaris vitulorum(C)Dioctophy
- 下列何者為犬心絲蟲的中間宿主？(A)蠅類(B)蚤類(C)壁蝨類(D)蚊類
- 下列有關Edwardsiella（E.）spp.的敘述，何者正確？(A)E.ictaluri主要感染石斑魚造成重大損失(B)E. tarda主要感染冷水魚類(C)E. tarda是水生動物腸道內
- 整批鮮蛋而言，劣級品不得超過總數的2%，且不得有變質蛋，是屬於下列何種等級鮮蛋？(A)普通(B)丙等(C)乙等(D)甲等
- 下列那一種病主要引起牛不孕及胚早期死亡？(A)彎曲菌病(B)布氏桿菌症(C)鉤端螺旋體症(D)傳染性鼻氣管炎
- 下列有關產氣莢膜梭狀桿菌之敘述，何者正確？(A)僅存在於動物腸管(B)為革蘭氏陰性菌(C)畜禽肉在烹煮過程中可殺死芽孢(D)引起食物中毒的主要為A型菌
- 下列何者感染犬貓可在新鮮糞便檢出已芽孢化之卵囊與sporocyst？(A)肝簇蟲（Hepatozoon spp.）(B)住肉孢子蟲（Sarcocystis spp.）(C)犬貓鉤蟲（Ancylo
內容推薦
- 10502如圖，甲所指的部位，其所分泌的消化液可將下列何種物質分解？ (A)醣糖(B)蛋白質(C)脂質(D)核酸。
- 有關Tetrodotoxin之敘述，下列何者錯誤？(A)可在河豚體內找到此毒素(B)人誤食後會有下痢、關節疼痛、脫水等症狀(C)烹煮食物之熱度不會破壞此毒素(D)海洋性Vibrio屬之細菌曾分離
- 獸醫師可在豬隻屠體何處查出蛔蟲幼蟲移行所造成之疤痕白斑？(A)心臟(B)腎臟(C)肺臟(D)肝臟
- 下列何種細菌為革蘭氏陽性，附著於人的皮膚、口腔、鼻喉黏膜，30℃環境中5～6小時即可產生大量毒素，7℃以下、5℃以上時無法生存？(A)腸炎弧菌(B)沙門氏菌(C)金黃色葡萄球菌(D)肉毒桿
- 於一項屠宰廠調查中，發現台灣地區每500頭豬腎檢體中，有60頭為鈎端螺旋體分子診斷陽性，有50頭為鈎端螺旋體培養陽性，請問屠宰場豬鈎端螺旋體感染的累積發生率為：(A)0.1(B)0.83(C)0
- 黃麴毒素是屬於HACCP管理系統三種危害中之何種危害之一？(A)生物性危害(B)物理性危害(C)化學性危害(D)中毒性危害
- 下列何者並非影響流行曲線變化的因子？(A)疾病的傳播方式(B)疾病的潛伏期(C)病原的感染力(D)群體中有感受性動物的數目
- 對於疱疹B病毒（Herpesvirus B）之描述，何者正確？(A)具封套（Envelope）之單股RNA 病毒(B)病毒分離需在P2安全等級之實驗室操作(C)人類病例主要發生與靈長類接觸有關(
- 下列何種乳的正常乳汁成分中，所含乳糖成分最多？(A)人乳(B)牛乳(C)山羊乳(D)豬乳
- 獸醫流行病學中所指的疾病內在致病因子，不包括下列那一項？(A)病原(B)動物的種類(C)品種的感受性(D)人
- 下列何者為流行性感冒病毒（Influenza virus）分型（type A, B, C）之依據？①封套之M蛋白抗原 ②病毒顆粒中的核蛋白 ③血球凝集素HA蛋白 ④神經胺酸酶NA蛋白 ⑤RNA聚
- 毛皮工廠的工人常因吸入感染，而稱為「毛工病（Wool sorters’ disease）」的疾病是：(A)炭疽病(B)類丹毒(C)類鼻疽(D)肺結核
- 下列那個族群對L. monocytogenes有較高的感受性？(A)進行移植手術後服用免疫抑制劑的患者(B)於HACCP驗證過之起士工廠的員工(C)餐廳料理豬肉的廚師(D)在合格第二級生物安全實
- 下列對黃熱病（Yellow fever）的敘述何者正確？(A)由於病毒屬於黃病毒屬（Flavirirus），因此與登革熱病毒有交叉免疫反應(B)目前並無疫苗預防人類感染(C)病媒蚊可終生帶毒，並
- 下列何時期造成人類感染日本血吸蟲（Schistosoma japonicum）：(A)寄生於魚中的尾動幼蟲（Cercariae）(B)寄生於魚中的囊狀幼蟲（Metacercariae）(C)水中
- 下列有關淋巴球性脈絡叢腦膜炎（Lymphocytic choriomeningitis）之敘述，何者正確？(A)由Bunyaviridae之Phlebovirus所引起(B)其抗原性分類，與拉薩
- 會造成人類腸道熱的是下列何種沙門氏菌？(A)S. Typhi(B)S. Typhimurium(C)S. Enteritidis(D)S. Choleraesuis
- 適用乳牛場之放流水標準中的生化需氧量為多少毫克／公升？(A)80(B)150(C)450(D)600
- 下列有關立百病毒感染症之敘述何者錯誤？(A)立百病毒感染在豬隻中為高傳染性低死亡率疾病(B)肉豬感染後大多以呼吸症狀為主(C)在人類易引起腦炎(D)最早的流行是在澳洲的馬場中發現
- 豬是下列何種吸蟲最重要的保蟲宿主？(A)中華肝吸蟲（Clonorchis sinensis）(B)布氏薑片蟲（Fasciolopsis buski）(C)日本住血吸蟲（Schistosoma j
- 疫苗接種可預防或治療下列何種人畜共通傳染病？①狂犬病 ②疱疹性腦炎 ③黃熱病 ④淋巴球性脈絡叢腦膜炎 ⑤伊波拉病毒感染症(A)①③(B)①②③(C)②④(D)①③⑤
- 南美洲介於大西洋及太平洋之間，然而東西兩岸的地形特色差距甚大。請問下列有關該地區東西兩岸地形的特色比較，何者正確？
- 水的有害物質中，水銀的污染源可能主要來自下列何者？(A)地質(B)水道設施(C)農藥(D)肥料
- 下列病毒性人畜共通傳染病傳染環中，何者不以節肢昆蟲做為媒介？(A)波瓦尚腦炎（Powassan encephalitis）(B)阿根廷出血熱（Argentine hemorrhagic feve
- 猬粒絛蟲（Echinococcus granulosus）可寄生在人與動物體內多個部位，下列何者是最常見的部位？(A)肝臟(B)脾臟(C)腦(D)骨髓