問題詳情
34. 西點用亮光糖漿製作原料，下列何者為非？
(A)洋菜、水、糖
(B)杏桃果膠、水
(C)桔子果醬、水
(D)糖、水。
(A)洋菜、水、糖
(B)杏桃果膠、水
(C)桔子果醬、水
(D)糖、水。
參考答案
無參考答案
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- 供水設施應符合之規定，下列敘述何者正確(A)製作直接食用冰塊之製冰機水源過濾時，濾膜孔徑越大越好(B)使用地下水源者，其水源與化糞池、廢棄物堆積場所等污染源，應至少保持十五公尺之距離(C)蓄水
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