問題詳情

三、說明外銷美國之冷凍吳郭魚片的製造流程、品質衛生上發生的問題、處理方法以及製程中實施一氧化碳處理的目的、原理及方法。(20 分)

參考答案

答案:D
難度:非常簡單0.960604
統計:A(23),B(13),C(37),D(1780),E(0)

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