問題詳情
23 進行食物前處理時，若只有一處理區時，應分時段處理各類食品，則下列順序何者正確？①鮮栗子、濕花生 ②鹹蛋黃 ③乾香菇、蝦米 ④豬肉 ⑤鮮干貝
(A)①②③④⑤
(B)①③②④⑤
(C)③①②④⑤
(D)③②①④⑤
(A)①②③④⑤
(B)①③②④⑤
(C)③①②④⑤
(D)③②①④⑤
參考答案
答案：D
難度：適中0.547718
統計：A(10),B(24),C(60),D(132),E(0)
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