問題詳情
147. 下列何種麵皮的吸水量最高?
(A)全燙麵皮
(B)半燙麵皮
(C)冷水麵皮
(D)發酵麵皮。
(A)全燙麵皮
(B)半燙麵皮
(C)冷水麵皮
(D)發酵麵皮。
參考答案
答案：A
難度：適中0.6
統計：A(3),B(0),C(0),D(2),E(0)
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