問題詳情
11.下列何者為巴斯德滅菌法（pasteurization）的滅菌條件？
(A)100℃，15 min
(B)63℃，30 min
(C)160℃，1.5 h
(D)121℃，15 min，15 psi
(A)100℃，15 min
(B)63℃，30 min
(C)160℃，1.5 h
(D)121℃，15 min，15 psi
參考答案
答案：B
難度：適中0.559524
統計：A(10),B(47),C(4),D(23),E(0)
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