問題詳情
31. 夏天製麵條最理想用水為
(A)冰水
(B)溫水
(C)地下水
(D)井水。
(A)冰水
(B)溫水
(C)地下水
(D)井水。
參考答案
答案:A
難度:非常簡單1
統計:A(13),B(0),C(0),D(0),E(0)
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