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41. 下列何者為使用酒精消毒手部的正確注意事項
(A)可以用酒精消毒取代洗手
(B)酒精噴越多效果越好
(C)噴灑酒精後,宜等酒精揮發再碰觸食品
(D)應選擇工業用酒精效果較好。
(A)可以用酒精消毒取代洗手
(B)酒精噴越多效果越好
(C)噴灑酒精後,宜等酒精揮發再碰觸食品
(D)應選擇工業用酒精效果較好。
參考答案
無參考答案
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