問題詳情
一、臺灣鮮牛乳依脂肪率如何分級？試述 HTST 低脂鮮乳之基本加工流程。（20 分）
參考答案
答案：B
難度：非常簡單0.925515
統計：A(11),B(584),C(32),D(4),E(0)
內容推薦
- 一、單自由度系統如圖一，令阻尼比（Damping ratio） 0.05，初始位移 v0 ，初始速度 0，試求此系統來回震動 3 次後，振幅（Amplitude）為何？（25 分）（設）
- 一、回答下列問題：（每小題 6 分，共 30 分）【題組】(一)請試述旋風分離器（cyclone）之構造並說明其捕集粒子（particles）之機制。
- 一、請就下列四種鋼材中選擇一種最適合於上部結構採用全斷面銲接之鋼結構跨海大橋，並舉出四項理由說明選擇該鋼種之原因，多於四項，第五項起不予計分。（25 分）
- 有12個形狀、大小皆不同，但各由單一物質所組成的物體，分別測量其質量與體積的關係如右圖，其中密度最小者是多少？(A) 6 g/cm3。 (B) 4 g/cm3。 (C) 5 g/cm3。 (
- 一、有一内容積50公升的壓力容器發生爆炸，造成重達20公斤的端板飛離爆炸地點150 公尺，該壓力容器爆炸後其本體仍固定於基座上，而其端板以30°角仰角拋射，假設 爆炸後之能量全部轉換成端板拋射之動能，
- 一、請敘述下列名詞之意涵：（每小題5分，共25分）【題組】㈠地質構造
- 五、迴歸（regression）與相關（correlation）均為探討變數間關係的統計方法，請問兩者間有何不同？請問何為複迴歸（multiple regression）？（20 分）
- 一、何謂禽流感（Avian influenza）？如何區分高、低病原性禽流感？當家禽感染高病原性禽流感，為何我國的政策是一律撲殺？而施打禽流感疫苗是否有預防效果？請分述之。（20 分）
- 一、生產管理者在制定生產系統的決策時，常面臨一連串影響因素的取捨（trade-off)分 析問題，例如顧客服務水準與存貨成本的取捨分析。請就下列問題，從生產管理者 角度，進行影響因素的取捨分析說明。【
- 一、一均勻橫桿 BC 長 L，其左端 B 為固定，右端 C 為自由端，且在初始時橫桿與右邊平滑牆面 H 間有一間隙 δo（L ＞＞ δo）。當橫桿緩慢地受一均勻分布的溫升△T，請用橫桿的特性資訊：E
內容推薦
- 一、【題組】⑴試述設計工業配電系統計算短路電流的目的。（10 分）
- 一、試述工程測量按工程建設的先後順序可分為那幾個階段的測量工作？又其內容分別為何？（25 分）
- 一、請依照相關法令，解釋以下名詞：（每小題5分，共25分） 【題組】㈠沸騰液體膨脹蒸氣雲爆炸（BLEVE)
- 一、某單位想進行 1,000 份問卷的調查，希望這 1,000 位受訪者包含 35%的少年，25%的青年，以及 40%的銀髮族。受訪者只能來自四個地區，每個地區的人口均為 1,000 人。每個區域的人
- 一、某一條三相 60 赫茲（Hz）、161 kV 傳輸線總長度為 40 公里。每相電阻值為 0.15 Ω/km，每相電感值為 3 mH/km，而並聯電容忽略不計。若該傳輸線以短距離模型代表，一端連
- 一、何謂停車視距（Stopping Sight Distance）？並說明其組成及其計算方式。（20 分）
- 一、某航太零件機械廠的作業關聯圖如下，請使用 Systematic Layout Planning（SLP）的每個步驟逐一完成佈置作業於你所建議的一個樓層廠區空間中。（35 分）
- 一、我國即將正式邁入高齡社會，中高齡勞動人口已逐漸增加，請從勞動生理學的角度，說明中高齡身體出現的變化與對高齡勞動人口職業衛生管理的重點。（20 分）
- 小亮將螞蟻標本置於解剖顯微鏡下觀察，得到如右圖的影像。若他想將螞蟻移至視野中央，他應該將螞蟻朝向何處移動？(A)右上方 (B)右下2方 (C)左上方 (D)左下方。
- 一、若一個無線通訊系統經由天線發射 100 瓦特（Watts）功率至 100 公尺距離之接收機，載波頻率為 900×106赫兹（Hz）、天線直徑為 1 公尺、傳接機之天線增益皆為 0 分貝（dB）。【
- 一、試列舉暖季草種、耐寒性草花類、藤蔓花木類、香花類灌木及落葉性原生喬木景觀植栽各三種，並以喬木栽植技巧為例，繪一剖面示意圖說明其移植斷根與定植技術？（25 分）
- 一、某學術機關欲利用五氯酚（Pentachlorophenol）作為試驗或研究的藥劑，請說明依法雇主使勞工利用該物質時應辦理的事項。（20 分）
- 四、光譜法常用於測定分析物的濃度。某有機弱酸（HA）及其共軛鹼（A-）之水溶液在380 nm 和 420 nm 之莫耳吸光度（ε）如下表所示。取 20 mL 之 0.100 M HA 水溶液（pH 值
- 一、在快取記憶體（cache）系統，直接對映（direct mapping）、關聯對映（associative mapping）及集合關聯對映（set-associative mapping）有何不同
- 一、試述槭樹科（Aceraceae）的特徵，並列舉臺灣地區之原生植物五種。（20 分）
- 三、在服務品質中常見的問卷調查工具是 SERVQUAL，在 SERVQUAL 中將服務事項分成五個構面（實體、可靠、反應、保證、同理心）及 22 個問題來探討，若每個問題的回答皆以李克特（Likert
- 一、請回答下列問題：（每小題 10 分，共 20 分）【題組】試述抽蓄發電（pumped storage）之原理與主要設備及優點。
- 一、在 20m 網格的數值地形模型（Digital Terrain Model, DTM）中，某一個方格的 4 個格點高程及其標準偏差（standard deviation）分別為 Z1=78m
- 一、請加以論述都市交通問題如何界定？交通及運輸問題之本質及特性各為何？都市交通問題的成因有那些？（25 分）
- 【題組】⑵請說明如下的 DBMS，那些是 SQL based，那些是 NoSQL based DBMS。（10 分）
- 一、何謂游離輻射？（4 分）試舉出三種游離輻射的種類。（6 分）並說明「等效劑量」與「有效等效劑量」的意義。（10 分）
- 一、都市收縮（urban shrinkage）為近代都市空間發展現象之一，請說明都市收縮形成原因？並說明其所產生之影響？試以臺灣都市收縮的狀況舉例說明，以及需要政府介入處理之政策？（25 分）
- 根據圖(一)之檢索表，可查出圖(二)昆蟲所屬的類別為(A)甲(B)乙(C)丙(D)丁圖(一)
- 一、試說明都市運輸規劃在進行過程中所需基本資料的用途。有那些相關資料項目必須蒐集？各項目的分類為何？每一分類試各舉出三種資料。（25 分）
- 一、下列田間試驗排列方式為某試驗單位為測試不同灌溉方式（噴灌 VS 淹灌）對於不同品種茶樹苗（A、B、C、D）成長之影響，在某山坡地設立。請寫出此試驗結果之變方分析之【題組】㈠各項變異來源（7分）