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• 能適用於魚漿煉製品的防腐劑為(A)己二烯酸及其鹽類(B)苯甲酸(C)過氧化氫(D)丙酸鈣。
• 如圖所示之複式滑車，設重量 W 上升的線速度是 1cm/min，則作用力 P 的線速度應為若干cm/min (A)32 (B)4 (C)8 (D)16。
• 煉製品是用(A)麵團(B)魚漿(C)魚肉抽出物(D)魚粉 做成。
• 下列哪一項的能源效率標示級數較省電？(A)2(B)1(C)4(D)3。
• 調光檯燈時亮時熄，在開關處或燈頭內發出聲響，其故障原因為(A)線路短路(B)接線鬆動(C)線路斷路(D)電路過載。
• 使 90℃的水變成 10℃的水是(A)顯熱變化(B)熱能不變只是物質型態改變(C)潛熱變化(D)顯熱以及潛熱變化。
• 洗手之衛生，下列何者正確(A)洗淨雙手是忙碌時可以忽略的一個步驟(B)洗手是預防交叉污染最好的方法(C)戴手套之前可以不用洗手(D)手上沒有污垢就可以不用洗手。
• 1 台斤 30 元之原料魚相當於 1 公斤(A)36 元(B)64 元(C)30 元(D)50 元。
• 置換氮氣之食品包裝對於氧化作用可(A)減緩(B)先快後緩(C)完全抑制(D)先緩後快。
• 壓縮機冒汗的現象是由於(A)運轉時間過長(B)電壓過高(C)冷媒過多(D)管路堵塞。

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• 假設某ㄧ品號之固定前置時間為1天，變動前置時間為1天、批量為200，若預計生產數量為800，則預計生產天數為 (A) 4天 (B) 5天 (C) 6天 (D) 8天
• 使用 160 安培電流銲接時濾光玻璃應選用(A)11(B)9(C)14(D)5 號為佳。
• 甲公司開發部主管 A 掌握公司最新技術製程，並約定保密協議，離職後就任同業乙公司，將甲公司之機密技術揭露於乙公司，使甲公司蒙受巨額營業上損失，下列何者「非」屬 A 可能涉及之刑事責任？(A)營
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• 19使用吊銷之牌照行駛,處汽車所有人新臺幣3,600元以上,1萬800元以下罰鍰,並禁止其行駛,牌照扣繳之。(A)O(B)X
• 下列各選項裡的成語，何者運用得當？(A)花東一帶好山好水，風景之美真是「罄竹難書」(B)偶像巨星吸引全場目光，「笑傲風月」之姿令人傾倒(C)因為怕被網路詐騙，拒絕使用手機，真是「因噎廢食」(D
• 下列文句，依文意選出排列順序最恰當的選項：「美中不足的是，抬望眼，甲、悠悠白雲，乙、缺口當中，丙、映著湛湛青空，丁、露出一塊楞楞的空白來，戊、總看見園中西隅，剩下的那兩棵義大利柏樹中間，那是一
• 朱熹〈觀書有感〉：「半畝方塘一鑑開，天光雲影共徘徊。問渠那得清如許，為有源頭活水來。」詩句中「半畝方塘一鑑開」的「一鑑開」意謂:(A)像一本歷史的借鏡像一本歷史的借鏡(B)像一面打開的鏡子(C
• 杏林子〈現代寓言〉：「有段時間，荷花承受太多的讚賞，等到掌聲漸息，他反而若有所失，渾身不自在。造物者說：『酗酒的人，沉醉於酒精之中；賭博的人，迷失於數字之間……』」這段文句的意涵是什麼？(A)
• 以下書信用語，何者是正確的 ?(A)書信末尾署名下之敬辭語：對平輩可用「○○謹啟」(B)信封的「台啓」與信函啟事敬詞「敬啓者」的「啓」，都是開啓的意思(C)信封中路「啓封詞」的寫法，如：「王大
• 下圖所示精度 1/20 公厘游標尺之讀數為多少公厘？ (A)5(B)25(C)9(D)19。